宠星-第8章
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和腊肉比起来最大的区别大概就是，腊肉是大部分生的，经过盐和时间的洗礼，变成了可以即食的食物，而山里的腊肉，有一股子特殊的香气，而且属于半熟食品。
村里有几家专门养猪的人家，过年过节的时候，要宰几只，然后分给大家食用。村民们用余粮，新缝制的被褥等等物品，回礼性的交换。
穷人家的孩子早当家，苏继秋其实做得一手好菜。只不过平时他是家里唯一的劳动力，这样的活就落在了三伯手里。现在三伯走了，苏继秋决定好好下厨，将自己家里两个孩子喂得白白胖胖，健健康康的。
苏继秋先将小豆带来的腊肉条简单的洗了一下。晒在房檐外边的肉肯定落了不少的灰，至于细菌什么的，爆炒之后没有问题了。腊肉条是五花的，猪皮，肥肉，连着筋膜和精肉，暗红色的闪着美味的影子。
苏继秋用菜刀将腊肉条侧切，切成半个食指长度的薄片，每一片都要保证皮肉尽全。葱是大葱，刚刚从地里摘的，葱不能切细，要切成大段大段的菱形。姜味儿冲，不能放。
腊肉本身就是含油的，所以苏继秋直接把锅加热以后就将腊肉放进去爆炒，待油锅底稍微被腊肉的油脂浸润以后，放下葱段，如果没有油的话，葱会糊的。
腊肉被爆炒以后，熏腊肉时候用的香料味道发散开来，虽然整道菜只有这两样东西，但是腊肉的加工并不简单，能在冬天吃到这样一小盘山珍，村里人是十分满足的。
元宝早就抱着夏末在后头团团转，探探头看看到底是什么东西能有这样的味道。夏末虽然不能吃，但是会馋，闻到炒菜的香味，大概是觉得自己也饿了，扁扁嘴哼哼唧唧的哭了出来。
苏继秋看看上次给孩子喂剩下的米糊，什么味道没有不说，还干巴巴的，瞬间觉得有点愧对孩子。苏继秋走到里屋专门保存蔬菜的大缸旁边，他记得缸底下还有一个南瓜。
苏继秋把南瓜掏出来，去皮以后切成小块，然后放在简陋的竹板蒸锅上，底下沸水蒸煮，上头是切成小块放在碗里的橘红色南瓜。苏继秋把米糊兑上水重新热了以后，揭开锅，南瓜已经被蒸的十分软烂了。
他用三伯以前捣药的石杵将软烂的南瓜块捣成泥，然后倒进热好的米糊里搅拌，再撒上一勺子蜂蜜。软糯糯的南瓜米糊，用勺子一搅合，粘糊糊的充满食欲。
小夏末还是孩子，对于甜味的东西有着天生的眷恋。苏继秋喂一口，他都来不及咽下去，就够着脖子看着苏继秋手里的小碗，一副亟不可待的样子。
第二十八章 荤素狮子头 （1767字）
苏继秋笑着伸出指头点了点夏末的小鼻子，然后看看也十分眼馋但是很乖巧的没有抢儿子饭的元宝。苏继秋把元宝喂得差不多了以后，勺子转了一个圈，递到了元宝嘴边。
“元宝，啊！”
元宝眼睛闪了闪，咽了口口水，摇摇头说：“末末！”
“末末吃饱啦，该元宝吃啦。”
苏继秋看元宝还是不肯吃，就把勺子比划到夏末嘴边，看小娃真的不张嘴了，元宝才立刻露出毫无掩饰的馋馋的表情来。
苏继秋把夏末从他怀里抱过去，然后把半碗南瓜米糊留给了他吃。元宝也就是个孩子一样，吃到甜食就美得不行，脸都要扎进碗。
有孩子的话，吃饭时间就比较没有准点儿。孩子喂好了就困，好容易把孩子哄睡着了，自己刚才炒出来的腊肉就凉了。苏继秋把腊肉热了一下端上桌，又做了一道很普通的大白菜汤，还炒了一盘土豆丝，和元宝两个人吃上了三伯走了以后，最香的一顿饭。
三口的小日子终于是按部就班的开始过下去了。村里的种子和现在城市里的不一样，不是只能种一茬的那种，所以苏继秋家田地里并没有再播一次冬种。今年冬天的雪量适当，明年开春的时候地里的庄稼苗会很快的冒出土来。
除夕夜马上就要到了，苏继秋家里答应了要在流水席上添一道菜。其实冬天的村子里，肉菜反而比素菜好做。因为冬天没什么蔬菜，只有土豆，大白菜，洋葱，萝卜等。所以苏继秋想来想去，决定做一道荤素狮子头。
一道菜，荤素都有。苏继秋去徐大爷家领来了一块上好的猪肉和一大段骨头，在除夕当天，喂饱了家里两个孩子以后，挽起袖子开始折腾这道全年最丰盛的晚宴——的一道菜。
无论是在什么样的条件下，勤劳的中国人永远是不会可怜自己的胃口的。无论食材多么贫乏，炊具多么简单。只要肯动心思，普通人照样能做出不亚于大厨的味道来。过节时候的美味更甚，吃的不单单是菜品的味道，更是过年的感觉。
做狮子头需要高汤。高汤需要熬好一会，所以苏继秋先将火起来，然后把那段大骨头扔进去，放进去大葱段和姜片，枸杞子，山楂，还有元宝亲自从家门口香料树上摘下来的花椒。猛火熬汤。
狮子头素狮子头的主料是山芋，萝卜和蘑菇。将山芋切碎成丁，萝卜挫丝，蘑菇和木耳剁碎，剁碎几粒枸杞搅和进去，放上盐，适量白酒，村里没有鸡精，所以放进去一些熬成汤以后又凝固的肉冻，和上淀粉抓匀，然后将其捏成一个个球状，再在外表拍上鸡蛋液，然后漏勺抄着放在热油锅里迅速滚几下，外皮的淀粉和鸡蛋就会被炸成金黄色，空干净油以后放进盘子里。
荤狮子头就更简单了，猪肉剁成茸，葱姜蒜剁成末，搅合肉馅的时候一定要朝着一个方向搅拌，并且不时的加水。如果左一下右一下，肉馅容易泄，也不吃水，不够劲道。肉馅里也要加入小部分的山芋粒，防止肉丸熟了以后过于紧凑不容易夹断。捏成球以后照样滚油，熟了以后和素狮子头一起放在盘子里。
狮子头既炸又炖。炸好的丸子虽然是熟了，但是味道并不够浓郁。苏继秋看高汤熬制的差不多了，就将盐，肉冻，料酒等等都倒进汤头里，然后将炸好的丸子也放进汤里，继续炖。
每家出一道菜，可不是一盘菜。苏继秋要来很大一块肉，够做好多好多盘子的荤素狮子头才够的上村里人一人一口。晚上大人都要出门，孩子也要跟着出去，所以苏继秋让元宝陪着夏末先睡一觉。夏末睡着了以后，元宝就不老实的从床上爬起来了，跟着苏继秋在厨房瞎转悠，不时地想伸伸手。
苏继秋看时间还早，也想教教元宝，就握着他的手，教他怎么捏丸子。
狮子头的丸子比较大，不像平时吃羊肉丸子汤里的那么大的丸子，那种小丸子用手一挤就行，狮子头的丸子用力挤得话可是会粘在手上的。苏继秋看着元宝捏的满头大汗，还糊了自己一头一脸的馅儿，就站到他身后搂住他，将双手从他腰间伸出去，然后用自己的双手握住他的双手。
“太用力的话会粘在手上，来，元宝，跟着我的手劲儿走，一边儿扔一下，扔过来，再扔过去。”
肉团在元宝的手里小幅度的扔到左手，再扔到右手。多多少少转换下角度，丸子就会变得又圆又结实了。元宝像是第一次玩到了泥巴的孩子，开开心心的来回扔着那可怜的肉团。
苏继秋从后边抱住他，元宝的腰很细，屁股翘挺挺的抵着自己的小腹。苏继秋一直盯着元宝手中的视线，慢慢地挪到了元宝脸上。
第二十九章 年夜饭 （1569字）
破孩子的身材没有刚刚捡到他的时候那么饱满了。胳膊上的肌肉好像浓缩了一样，很硬很结实，肩部还因为经常背着筐，被磨出了两条茧子。头发长到有些挡眼了，苏继秋琢磨着那天带他去剃头匠那里剃个头发。
“秋秋！”元宝感到抱着他的苏继秋没什么动静了，向左转了一下头，正对上苏继秋的脸。
我的元宝，真俊。村里哪个男人都没有我家元宝俊。我家元宝的头发是金色的，像八月下午的太阳。我家元宝的鼻子那么挺，眼睛那么蓝，腰那么细，屁股那么翘。
元宝眼睛里突然出现了浓浓的笑意：“秋秋……”
元宝突然扔掉手中的肉馅，然后伸出沾满肉馅的手抱住苏继秋的头，然后很开心的吻住了苏继秋的唇。
苏继秋了愣了一下，随即也伸出双手，稳稳地扶住了元宝的细腰。
唇齿间流转着冬天的寒息，元宝细长的手指紧紧捧住苏继秋的头，唇重重的碾磨着对方，连鼻子都蹭到了苏继秋的脸上。元宝像个追着吃糖豆的小孩子，紧紧地叼住苏继秋一不小心逃跑的舌头，口腔中的两条舌头像柔嫩的水蛇，水乳交融的纠缠在一起。
苏继秋手下轻轻抚摸着元宝腰间的伤疤。三条被狼抓伤的爪印已经结疤，能够摸出三股清晰的突起。手指细细的描绘着伤疤的纹路，给元宝敏感的腰间带来一连串细致激烈的小火花。元宝瑟缩的都动了一下腰肢，却并没有离开，整个人用力向前挤了挤，然后整个前胸都贴到了苏继秋身上。
两个人的唇齿终于分开，元宝瞪大了湛蓝的眼睛盯着苏继秋黑棕色的瞳孔，好像能从里边看到自己。元宝把自己软软的钻进苏继秋怀里，尽力缩小自己的体积，然后舒服的长叹了一口气。
对于这个破孩子经常性擦枪走火撒娇的行为苏继秋已经释然了。元宝什么都不懂，所以什么也不怕，没有害羞，没有纠结，没有绕弯子，想做什么，他就做了。他喜欢谁，就要强烈地表达着自己的喜欢。
冬天啊，真是个适合窝在被窝里好好享受的季节。
苏继秋下巴抵着元宝的肩膀，两人站在原地小幅度缓缓的摇晃着，苏继秋决定给自己过一个幸福一点的年，什么都放下，然后重新背上这两个甜蜜的小负担。
元宝，我不会撒手的。一直。
天终于渐渐的黑了下来。
村子里的喧闹声也越来越大，大家都忙活着把自己家的菜盘往村口端过去，村口支起了好几个大木桌，木桌上都摆了差不多的菜品。一桌上十几盘子菜，各式各样，红红绿绿，煞是喜人。每桌中间是一道鱼，是村长家媳妇做的，鱼是今天村长带着人现从坑里抓上来的，村长夫人亲自下厨，将鱼去鳞，掏肚，油锅做好，炒一点辣酱直到香味爆出来，然后放在油锅里稍微煎炸，鱼尾和鱼鳍一定要炸的香酥金黄才好。再将鱼放在锅里中火久炖，葱姜蒜，花椒料，样样不少，白酒去腥，直到汤汁炖成稍微粘稠的褐色。然后装盘码好，周围放上一圈的土豆片雕花稍微点缀一下。
鱼是一定要留一条不能上桌的，取年年有余之意。
村子里的妇人虽然不多，但是终于到了一年唯一一次可以大展身手的时候了，每个人都早早的赶到村头，甚至现场做起了流水席上的半成品。
刘婶子就拿着油锅“刺啦刺啦”的炒着料。手底下是一盘盘新鲜的螺狮——冰凉凉的，并不是从河里捞出来的，大冬天的河里螺狮比较少，都是刘婶子家大缸里养的。其实这个东西简直就是有水就能活。
热油锅里滚着酱料、辣椒、花椒、麻椒、葱末、香料，炒的喷香四溢的油被刘婶子一勺一勺的直接浇在鲜螺狮的盘子里，一阵又一阵的油爆声伴随着喷香扑鼻的气息，引得围观的人无不探头，流着口水夸赞刘婶子的手艺。
几头现宰的猪被村子里的巧手们做成了一盘盘精致的菜品，米粉肉，酒蒸肉，溜肉段，肉丸子，还有炒肝尖，汤爆肚，烧肋条。鸡鸭鱼肉样样俱全，人生鼎沸的村头，夹杂着说笑声和吵闹声的香气简直要把山里的神仙都勾出来。
第三十章 除夕 （1259字）
苏继秋做的荤素狮子头受到了极大的欢迎，尤其是炖的软烂的肉丸，村里没牙的老人都能嚼的动。
小夏末大概是下午睡饱了，大晚上的就数他最精神。小腿有力的蹬着元宝的胸口，简直要化成一只小馋虫直接扑到香气四溢的佳肴上盖住。可惜他还有点太小，很多东西吃了也消化不掉，苏继秋喂了他几口菜，又抠了一小块糕点给他拿着。其实孩子也就凑个热闹，又能吃几口呢，夏末拿着油乎乎的糕点，咯咯地笑着抹了满脸渣子。
“看看人家继秋，这娃子在炳望他家天天长得跟没吃饱饭一样，人家继秋一养，这脸蛋子都圆上来了，来来来，奶奶抱抱哦~”村长媳妇凑过来，抱起小夏末亲个不停，元宝这个时候的注意力已经全都被美食吸引走了，夏末被抱走了以后，他看看苏继秋没反应，也就眼巴巴的看了看自己被抱走的娃娃，然后继续埋头猛吃。
流水席上最中间的一桌是村里地位和辈分比较高的男人们，往年本来应该有三伯的座位，今年苏继秋替了上去。苏继秋给元宝喂好了饭，让小豆陪着元宝玩，然后去那一桌挨个儿的敬酒。
几杯酒下了肚子，
