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第8章

初恋 ,奥迪和狗-第8章

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哪壶不开提哪壶,周瑞霖霎时间脸黑如锅底,对弟弟的自我领悟能力和自我修复能力已经不抱希望,只有挑明了讲:“那你还想不想跟李成蹊进一步发展了。”
噫!!原来他哥不是大姨夫来了!!
周瑞雪立刻甩开棉毛巾猛虎落地伏与于他哥脚下:“还请大人给小的指条明路!!有何差遣鞍前马后,当牛做马万死不辞啊!!”
不错,很上道很合作,周瑞霖嘴边浮起一抹嗜血的笑容:
接招吧,竹马。
“噗——”李成蹊满口的红酒忍不住喷出来,“什么?雅雅不仅搞拉拉,还是跟那个出了名儿难搞的刘氏集团千金?她还真是不鸣则已啊。”
荣橙嘴里塞满了粉蒸肉,鼓着腮帮子愁眉苦脸的咀嚼着:“唔唔……别说这么难听!都跟你讲了,人家是真心相爱的!你是没看见,哪,两个小姑娘这样,这样,(比划)拉着手,声泪俱下的跟我们摊牌,互相之间那个,感觉,那个相互的感觉,好感人啊,我都被感动了。知道不知道!这就叫什么?这叫真爱!什么搞拉拉。唔唔唔,不过这个粉蒸肉好好吃啊!!你新请的这个厨子还真不是盖的,好手艺啊。你也真是厉害,居然能找到这么好的厨子!你们生意一定会更兴隆了!”说着又夹了一块文昌鸡细细的拆了起来。
李成蹊宠溺的看着他大快朵颐,又被他这么一夸,心就好像缓缓的被幸福的泡沫塞满一样,感觉这种成就感与当初刚把店盘下的时候那种春风得意相比都毫不逊色。虽然Odessa走的是西式的风格,但毕竟是开在中国,之前他就一直认为应该有配套的中餐服务,只苦于之前的合伙人理念不同。现在酒吧终于属于了自己,他第一件事就是走了无数的后门使了不知多少手段挖到了这个顶级的中餐厨师,本来还忐忑自己这一步棋走的对不对,但现在至少荣橙很喜欢,他已经感觉之前的所有努力都已经值回票价了。
不过詹雅荇的事情他还真是没想到。虽然早就知道雅雅跟荣橙不可能有结果,但他也知道荣家和詹家使了吃奶的力气要让他们在一起,他也还挺怕荣伯父那种决绝的性子会干脆给荣橙下春,药再把他们关在一起生米煮熟饭去。不过现在好了,这位一直以乖乖女形象示人的大小姐居然惊世骇俗的跟同性在一起了,不可谓不是勇气可嘉,连他也不禁要钦佩这个小姑娘的勇气了。还是说,这其实就是老天给自己的一次机会?
荣橙见李成蹊只是笑着不说话一直给自己夹菜,有点不好意思,便也给他夹了一筷子,半是玩笑地抱怨:“不要光给我夹菜!你也吃!说起来,本来这顿饭是要庆祝我买了新车还有找到工作,结果现在我的车还是多亏你才能要回来,太惭愧了,是不是待会儿得我买单请你啊!”
李成蹊笑着吃了,揶揄他:“那这么算的话,你的车现在不是你的车,而是我的车,如果你要赎回来的话,我得加点利息。这样吧,今天开始算,迟一天就加百分之一的利息,怎么样!”
荣橙大惊:“哇靠这么重的利!!你最近很穷是不是!!你个周扒皮,不干不干不干不干我不干。”说完自己也忍不住大笑起来。
室内一片春意融融的时候,突然有人在敲包厢的门。
荣橙忙尴尬的止住了笑,李成蹊不悦的让人进来,转头看是谁这么不张眼,却讶异的发现是自己那个新来的面瘫厨子。却见该厨子今日一改往日半死不活的精神状态,两眼狂闪钻石光芒冲到他面前一把握住了他的手:“老板!!我想给你推荐个人!!”
荣橙睁圆了眼睛,心中一凛:有鬼子闯进来了!!虽然来人一头黑卷发,但有一双浅蓝色的眼睛,五官的轮廓也很深,居然是个外国人!!而且还这么年轻!!一米七五左右不算太高的个子,但胜在身材比例绝佳,手长脚长,一眼就能看出非我族类。
此刻该外国人正神情激动唾沫横飞的用流利的汉语向一脸“??”的李成蹊大力推销他的某位朋友:“……真的,老板,我不骗你,相信我,Terry会是你这辈子遇到过的最好的西餐厨师。当年我在法国遇到他的时候他正在蓝带念书,我的父亲说他在西餐方面的天赋和造诣是举世无双的……”
李成蹊试图把手抽回来未果:“好的好的,我大概明白你的意思了,就是你的这位朋友现在也在中国,而且他正在寻找工作是吧?”
鬼子激动的攥紧了他的手:“不是在寻找工作!是很多工作在渴望他,而且还不知道自己应该何去何从。今天我们通话的时候我才知道原来他也在中国,而且还没有工作,希望我给他介绍一个不错的职位。哦,老天,这真是天意!我告诉Terry,Odessa是我遇到过的条件最好的lounge,他立刻就表示希望来这里工作。老板,相信我,雇用他会给你的事业带来一个新的高度。”
李成蹊知道这个家伙为人乖张怪异,很少有人能入他的法眼,当初是自己开出天价请他他也不答应,要不是那天因为荣橙来自己露了一手调酒的绝活,让他突然很感兴趣,现在这个怪才还不知道在哪里藏着呢。这是第一次看到他这么失态的,还把一个人夸的天花乱坠,他不禁也有点兴趣,再加上也不好坲了他的面子,故作为难了一下,松口道:“我相信你的眼光,但是我更相信我自己的。关于Odessa的每一件决定我都要详细的考虑,所以这样吧,请你的朋友明天来一趟Odessa,我们双方都做一下了解,看看有没有合作的可能性。”
鬼子松了口气,满面红光的拍拍李成蹊的肩膀:“这个家伙,你不会失望的!”说完一阵旋风似的又刮走了,真是来去如风的男子啊。
此人来的太突然,简直迅雷不及掩耳,荣橙过了三秒才反映过了,刚才的确是有个鬼子来了又去,疑惑道:“这人谁啊?”
李成蹊不比他清楚多少情况,只能简单地告诉他:“他是法国的Roger先生,我们这里新来的特级中餐厨师。”
作者有话要说:Roger先生正式出场!!!撒花
其实就是路人啦。
下面弟弟会有大幅戏份= =


、做饭的做饭是艺术

在平底锅中放入橄榄油和蔬菜快炒数下,煸出香味。
加入不加清洗的特级意大利RISOTTO米,慢慢翻炒至饭粒均匀的被油裹住。
加少量高汤,熬煮米饭,至汤被米饭吸尽,再加高汤。
熬煮过程中需不断加入少量高汤,保持米饭的水润度,此过程中不停缓慢搅拌。
待米饭略软,汤汁略干时,拌入Mozzarella cheese碎和少许自调奶油白酱,调入几滴白松露油快速搅匀。
出锅前拌入牛油,撒少许盐调味,快刨几片新鲜白松露,轻贴在炖好的饭上。
李成蹊抱着手在另一边用意味深长的目光看着周瑞雪用厨房里现有的一些材料,干净利落的完成了一道意式白松露炖饭,摆盘,端到他的面前。
李成蹊拿起勺子,在周瑞雪雀跃忐忑的目光下送了一勺炖饭进口——松露和奶油的浓烈香气缠绵而迅速地席卷了身上所有的感官,那种馥郁香醇的味道在舌尖缱绻不去,似乎每一个细胞都在叫嚣着“好吃”!
毋庸置疑的,强烈而有力的,向他生动展现了何谓“人间至味”。
见周瑞雪用期待的目光紧紧盯着他,无论如何也不能欺骗的绝顶美味让他最终还是吐出了“非常美味”这四个字。
看李成蹊默默咀嚼了这么久都不做评价,周瑞雪开始纳闷自己的独门秘笈怎么会不奏效,正在脑海里重新过一遍刚才做炖饭的步骤看有没有什么遗漏时,突然听到李成蹊对他的肯定,得意的笑容不自禁地就灿烂的挂上了嘴角。
李成蹊不禁对眼前这个给他第一印象并不算太好的青年有了些新的认识。这碗炖饭看似普通,但从他刚才准备材料时干脆漂亮的刀工,和选材时的标准仔细,再到处理菜品是毫不拖泥带水,果决熟练的技艺,以及最后菜品色香味无一不绝的完美,足可以见他已经炉火纯青的烹调能力,的确如Roger所说,是不世出的西餐天才。
他尤其对周瑞雪在用料掌控上的精妙绝到感到五体投地,在烹饪时他不仅手法奇快且毫不犹豫,一撮调料丢下去是多少就是多少,出来的味道各种相互搭配的美妙,简直令人欲罢不能的好吃。没想到他年纪轻轻,居然能有如此造诣,简直不敢相信。
上午Roger把一身黑西装梳个大背头一脸严肃好似头一天根本就没来酒吧胡闹过一样的周瑞雪带到他办公室的时候,他差点就按铃叫保安了。第一次见面,他醉的颠三倒四,第二次见面,他超级胡搅蛮缠,第三次见面,居然人模人样的自称什么Terry还递名片,旁边Roger还一脸理所当然的催他赶紧雇佣这小子,他还以为他是Roger找来故意给他下马威的呢。
没想到这个Terry,周瑞雪,还挺有辄,见自己没什么兴趣当即自荐去厨房露一手,不过这一手露的还真给他镇住了。这样的人才,不管用什么办法都要留住啊,更何况他是自己送上门来的。
至于这个人到底怎么样,日后再慢慢细看吧。
周瑞雪见李成蹊表扬完他之后就默默的一勺一勺慢吞吞地把自己亲手做的松露炖饭吃完,心里美滋滋的。以前做菜是为了追求最高水平的西餐料理,后来终于发觉,在追求美味的事业上,人类是永远不会达到极致的,渐渐就失去了兴趣,曾经能让他感到最幸福的料理也没那么喜欢了。回到中国之后,每天除了跟朋友们出去到处吃喝玩乐,就是到处旅行,吃了不少美味佳肴,也有过那么几次想重新开始料理,但总是拿起了曾经的朝夕相处的厨具,却又只能放下——没有了梦想和激情,他真的没有信心再做出能震撼到人心的食物来。
现在,他终于又有了新的目标和热情——虽然可能有点太小家子气了,但他现在最想的,就是能做出让李成蹊吃了之后能表扬他的好吃的东西!
摸着熟悉的刀身,他发自内心的庆幸自己今天福至心灵把自己那套专属的刀具带来了,要不还真不能肯定能做出今天这样的水平。
Roger一直在厨房外面隔着玻璃心潮澎湃的看着他大显身手,现在见他一脸轻松开始收拾,老板虽然板着个脸,但也吃的津津有味的样子,知道Terry这就算是差不多能被录取了,更是激动地难以自持。他师从自己中国母亲的父亲——也就是姥爷,一个中国的国宴特级厨师——从小学习中国菜,一直被自己的父亲——一个传统的法国餐馆经营者——所不理解。Terry当年在法国念书的时候到他家的餐馆做过学徒,是他让父亲明白了,料理是不分人种和国界的,世界上是有像Terry一样来自东方却拥有在西餐上无上的天赋的人的,当然也会有像他一样的法国人,心里流淌着的完完全全是对中餐的热情。
Terry对他来讲,是福运,也是人生的转折点,他一直把Terry视为他的幸运星。当年跟Terry可以说是朝夕相处,没有人比他更清楚Terry的天分和努力,也没有人比他更能理解他遇到瓶颈时那种沮丧和颓废。他一直很希望Terry能重新振作起来,所以他才追着他来到中国。Roger希望,通过自己的努力能让Terry看到,追求更高级更美味的料理的确是一个厨师需要做的最重要的事情,但做菜时的快乐,更是别的玩乐的事情所不能取代的。
现在看到Terry似乎又回到了从前那样充满活力,信心十足的状态,他不禁也为好友感到高兴,更为他们接下来能一起工作感到无上的喜悦。
花了吃光这碗炖饭的功夫,李成蹊终于做好了心理建设,换上商业的笑容与周瑞雪亲切握手表示诚挚邀请他加入Odessa。
周瑞雪也热情的回握住李成蹊的手表示自己能在Odessa这样的牛B哄哄的餐厅以及李老板这样的人才手下做事才是三生有幸。
其间李成蹊数度欲抽出手,未果,只得露出扭曲的笑容,和周瑞雪维持着这个姿势,任由好事群众服务生拍照留念,一旁领班酒保中餐大厨等围观群众若干爆发出了热烈的欢呼和掌声,见证了这一伟大的历史时刻,场面十分宏大。
领班在鼓掌的间隙与酒保交头接耳:“这个Roger大厨虽然是个老外,看上去倒是没之前觉得得那么不好相处了,人还挺好的样子。”
Roger闻言立刻扭头严肃的纠正他:“我不是老外!我是中国人!”
酒保领班顿时肃然起敬。
荣橙头天和李成蹊小酌了几杯,加上把心里关于雅雅的烦恼倾诉了个痛快,心里格外舒畅,所以睡了个难得的高质量好觉,一大早就精神抖擞的爬起来赶公交倒地铁,又是头一个到的公司。微笑着跟其实一点也不熟的保安大哥打着招呼,掏出昨天下班时去人事部领的ID卡,轻巧的在打卡机上一贴,“嘀——”的,预示着他现在已经是周氏地产正式员工了!荣橙振奋的开始了他新的一天。
他到的时候才八点,却惊讶的看到总负责人室外总建老沈已经戴

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