家欢-第27章
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“刚才那话，你可不能再说第二次，听到没有？”杨氏难得的冷厉。
眼见不是那么容易分家的，顾春芽自然连口答应，但看得出来，杨氏并不是那么反对，她只是怕伤了家人间的情分。
这事虽然难，可只要有合适的契机，未必不能办成。
只是，契机去哪里寻呢？
第048章 腌菜
更新时间2013630 0：08：51 字数：2682
晚上饭菜很丰盛，蒸了腌菜吃，又宰了鸡。
那鸡在集市可要卖到七八十文一只的，比他们每房一个月的零花钱还要多，自然是吃的少之又少，反正顾春芽这段时间是没吃过。
就算是大过年，也只买了猪肉吃。
而顾春竹向来贪吃，眼见那炖的香香的鸡汤端上来，那是左右开弓，筷子不停。
顾春芽这回也不谦让了，这老母鸡可是他们外公带来的，凭什么那几个反而吃得多？她也频频伸筷子，岂料夹了一块又一块，没有一块是好的，全是些鸡脖子鸡胸脯肉。
真是奇了怪了，那鸡大腿跟翅膀呢？
难道都捞去盛了那一桌？
毕竟家里的主力还是几个男的，也许是给他们吃的好一些。
她便转去吃蒸腌菜。
腌菜炖的烂烂的，里头放了点儿油，入口即化，倒是比她吃过的雪里蕻还要好吃些，看来此春菜非彼芥菜。
他们吃得热热闹闹，金氏却不屑一顾，不过是一只鸡，她在家吃得还少？就只喝了点儿汤，起身打声招呼便离席了。
要说金氏，上次被徐氏处了一顿之后，确实勤快了些，至少衣服能洗干净了，就是别的活还是一团糟。
这人明显是戳一下动一下，只要徐氏不再挑别的，她肯定也就那么混下去了。
所以徐氏是专挑软的柿子捏，金氏家境好，在这里就能得些便宜，而杨氏跟周氏都是穷人家的，就得干活，至于李氏，那又不一样了，因为是她的表外甥女，她亲自选的，怎么也得护着短。
这个家，就是这样一步步走到现在的。
谁的容忍，谁的偏心，谁的尖刻，谁的心狠，在这里，此消彼长，渐渐形成了固定的程序。
然而，人都不是傀儡，都有感情，都有自己想要争取的东西。
用完饭，周氏便拉着顾应华去了上房。
很快，屋里就传来忽高忽低的哭声。
“肯定是在说堂弟的事情。”顾冬儿擦了把手，把碗碟搬进木橱里，担忧道，“不知道能不能说服爷爷。”
周氏相比另外两个，跟他们大房的关系算是好的，但假如要押注的话，顾春芽肯定还是会压在徐氏的身上。
因为与徐氏的功力相比，周氏的功力显然也是个渣。
既然不死心，既然一定要自个儿的儿子去念书，那早些日子她去干啥了，这么多年都浪费了时间，顾明鑫到现在连自己的名字都不会写，那就是天资不好。顾老爷子虽说不像徐氏那么冷心，可他到底是一家之主，要为一大家子的利益考虑。
顾明鑫念书不行，还给他去私塾那就是浪费钱了，而做木匠，显然对整个家族都是好的，再有徐氏在旁边煽风点火，结果不言而喻。
“我看难呢。”顾春芽道，“现在要学已经晚了，像明益这会儿年纪还差不多。”
“你以为三婶不想那？早前就求过奶了，只是那会儿四叔也在念书，家里供不起，这就拖到了现在，结果堂弟又大了。”
原来是这么回事，顾春芽微微眯起了眼睛，“那咱大哥也是因为要供着咱四叔这才没能念书的？”
“啥叫供着。”顾冬儿嘘了一声，“别给人听见了，那会儿才开铺子，谁也做不来，只有爹跟大哥学得最快……”
不是罢，这两个笨的，要上战场，肯定是死的最快的人！
不过也不能怪他们，谁不想自个儿的家好呢，家里富裕了，条件好了，心里也开心，当初顾应全跟顾明瑞的心里肯定是坦荡一片，毫无私心。
只是后来，顾明瑞渐渐大了，知道事情了，才会生出那么多的不满。
顾春芽晃了晃脑袋，前尘往事，想想就头疼，若是她早些托生在此，兴许能改变，眼下却只能顺势而行。
姐妹俩从厨房出来的时候，上房的门也开了，周氏抹着眼睛在前头走，顾应华跟在后面。
看她背影，肯定是没成，那样的丧气。
“明鑫毛笔都拿不好，怎么念书呢？爹也没说错，先叫他去王师傅那里试试，要实在不行，再走别的。”顾应华语气不太好。
他自己也是个匠人，没觉得有什么不好的，都不知道为啥一定要念书，念书就一定好了？学了好多年，没考上秀才的到处都是，也就是自家娘子一根筋。
周氏本来就很气，闻言更是哭得厉害，踉踉跄跄的跑远了。
原来这夫妻俩还不是一条心的。
顾春芽摇摇头。
晚上姐妹俩睡一张床，顾家占地不大，不可能有那么多的房间。
顾春芽翻来翻去，忽地道，“姐，那腌菜，娘会不会做？”
“当然会了，只是没有外公腌的好。”
“那春菜可有得买？”
“不见有，那菜炒了不好吃，谁家会要啊，”顾冬儿侧过身，借着外头露进来的月光看着顾春芽，笑问，“你是不是又有啥鬼主意啦？”
“我想腌了卖，姐，包子现在买的人也多了，早上弄一些腌菜出来摆着，指不定也能卖掉些。”
“包子卖的好好的，咋要卖腌菜呢？”顾冬儿奇道。
“包子卖了钱又不是咱的，腌菜卖了……”她眨眨眼睛，“兴许就是咱们的钱。”
“真能行？只怕奶要说呢。”
“奶都不来铺子的，她哪里管这些，再也，也不妨碍卖包子，她能有理？”现在包子铺算是起死回生，可到底挣得钱都要上交，她就算再有好的点子也不想拿出来，但是做腌菜卖就不一样了。
顾冬儿想了想，点点头，“说的也是。”
两姐妹合计一下，第二天就去跟杨氏说了。
杨氏道，“只怕瞒不过你们奶。”
“娘把腌菜的法子说出来，我跟姐来腌。”顾春芽说着又摇头，“不不，就我来腌，姐帮一下就成了，我就不信奶真有脸来要。”
“这……”
“娘，咱们得要自己存点儿钱了，大哥可要成家了呢，到时候彩礼啥的花费很大，万一有啥变卦，咱也有点儿底气不是？”顾冬儿是跟顾春芽昨儿商量好的，所以早就想好了理由，徐氏一向苛待他们大房，谁知道顾明瑞的终身大事上是不是也得摆一道。
听到是为顾明瑞的婚事考虑，杨氏立马同意了。
“不过这春菜哪儿去弄？虽说也是野菜，到不多见。”
“咱们去问茹姐，她准知道哪儿有。”
因为老是打搅方家，顾春芽这日专门去元河钓了十几条鱼出来，这才跟顾冬儿，顾明益拎着去登门拜访。
来到门口，却见一个中年男人被柳氏推了出来，脚边洒了一地的点心。
见到三人，柳氏的脸一下子红了，很是不自然。
那男人也赶紧快步走了。
“哎哟，这是鱼？”柳氏伸手撩了下头发做掩饰。
“这是春芽钓的，给大婶熬汤喝。”顾冬儿笑着回。
方茹这会儿也来了，闻言瞪大了眼睛，“春芽还会钓鱼？啥时候学的呀，这鱼可不好钓，那会儿小景还想钓些上来，结果一下午尽弄了些小猫鱼。”
“谁晓得她咋知道的，还不告诉咱们哩！”
顾春芽笑，“有回街上听人说了几句，就试试呗，没想到真管用。”
几人说着就进去了。
方茹叫方景，“小景，你春芽妹妹会钓鱼呢，你赶明儿跟她学学。”又拿来一个木盆，放了水，把鱼养在里面。
方景应声出来，看见那么多鱼，也是讶然。
顾春芽并不藏私，把怎么钓来的跟他说。
方景很认真的讨教，家里穷困，姐姐总是去挖地菜吃，他那会儿想着钓几条鱼上来改善下伙食，结果愣是不成。
见那二人一会儿也说不完，顾冬儿就跟方茹说起春菜的事。
“哦，那种菜呀，也是野菜，我叫它不老菜呢，一年四季都绿油油的，绿的都发黑了。”方茹拍手笑道，“我知道在哪儿，明儿带你们去摘。”
“茹姐知道呀，那太好了！”顾春芽听说，也高兴得很。
这日也是方景休息的日子，二人又同他学了会儿字，还喝了几碗炖的浓香的鱼汤，这才回去。
第049章 出坛
第二日，她们三个就摘了几箩筐的春菜回来。
顾春芽第一次看到这种菜，长得同大白菜一样高，叶子墨绿色，确实都绿的发黑了，底下的叶茎很厚大，闻起来有股刺鼻的味道，说不上香，但也不难闻。
眼见天气好，姐妹俩就把春菜拣了一遍，把那些不好的叶子都扔掉，占了泥土的也都擦干净。
这腌菜最好不要水洗，容易烂掉，那是杨氏反复叮嘱的，也是杨谷祥多年来腌菜的经验。
当然，洗了比较干净些，可是桐平镇春季多雨，要是洗了晒不干，那就全毁了，所以尽量拣干净便可，吃的时候再重新洗一下也是一样的。
顾老爷子回来的时候，就见院子里四个大竹匾里铺满了菜，他奇怪了，又见顾春芽守在旁边，便问道，“这是啥呀？”
“是春菜，我准备腌了卖钱的！”顾春芽老实回答。
顾老爷子笑出声来。
“这春菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来的，刚才收拾的时候奶说咱们瞎捣鼓，还不准呢。”这也是大实话，幸好顾冬儿活儿都做完了，不然还得被说。
“别理你奶，能赚钱是好事。”顾老爷子逗起孙女儿，因为在他看来，顾春芽不可能会挣到钱，“以后还挣个金山银山哩！”
不理会他话中的意思，顾春芽笑着道，“看咱卖包子能挣钱，我就想看看卖腌菜行不行。”她指指几个大竹匾，“这还是拿了爷爷给的压岁钱买的，要是以后卖不掉就惨了。”
她这般年纪就想着挣钱，比那些好吃懒做的强太多了，顾老爷子鼓励她，“春芽这么聪明，准能行的。”
“那我能拿到铺子里卖吗？”她歪着头问。
“行啊，咋不行。”顾老爷子笑。
“爷爷，那我挣了钱都交给奶，咱要买什么，再问奶要。”
真是个懂事的孩子，顾老爷子看她那样乖巧，不由得想起上回同徐氏说的话，他叫她补贴点老大一家，结果硬是被徐氏说回去了。
“谁还惦记你这些钱那？卖了就自己收着！”顾老爷子伸出手，轻抚了一下她的脑袋。
“真的？”她大喜。
“爷爷还能骗人呢？你好好腌你的菜，到时候好好卖！”他说着就进去了。
顾春芽吁出一口气。
这事的关键点就在于顾老爷子的支持，他既然同意钱不用上交，那么依顾老爷子的为人，肯定是不会反悔的。
到底她才几岁呢，真要管她要钱，也太没脸没皮了！
随后几日，等春菜没啥水分了，这就要下坛子。
杨氏之前教了她一些基本的方法，比如怎么拿盐巴揉菜，隔几天怎么翻菜，又要拿大块的石头压。当然，添料也是必不可少的，但这对于顾春芽来说可算是驾轻就熟，她对于调料一项甚为精通，腌制要放的花椒，盐巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得当，以后出来的味道自会不一般了。
最后盖上盖子，外头再下一层水，用于隔开空气，顾春芽就叫顾明瑞把三个坛子搬到了阴凉通风的地方。
李氏嗑着瓜子瞧了瞧这兄妹俩，嘴角不屑的一撇，去了上房。
“是想钱想疯了呢，大嫂也任得他们胡闹，啥腌菜卖钱，想得出来！”
徐氏道，“让他们去，就那丫头事儿多，还真能卖钱呢，谁信？也就老头子宠着她，一会儿腌坏了，满院子的臭味。”
“可不是，也不知公公咋想的，我越见他们越厌烦。”李氏哼了声，“大嫂瞧我忙，也不来搭把手，心真小，还在记恨那件事呢！姨母，我这忙得手都要断了。”她不忘诉苦，“三弟妹也还来装病这一套，啥都落在我身上。”
周氏自没有给儿子求成念书之后，就病倒了。
“她是真不舒服，请大夫看了，能咋的？”徐氏看她一眼，“也快要两个月了，你再熬熬。”
“还是姨母疼我。”李氏依上来，“咱夏荷也学得差不多了，下个月……”
“说了只教一个月，十五两银子那！你别太贪心，老头子能同意一个月都了不得了，你还想两个月，做梦！”
李氏皱了皱眉，“夏荷这孩子是有点儿慢，我这还不是为咱们家着想么。”
“这事不谈了，老头子肯定不同意，夏荷我瞧着还行么，比以前可有风姿了，你且等个机会试试，不行再说。”
李氏也只能罢了。
时间一晃而过。
三月宜人，春光明媚。
腌菜终于可以出坛了。
因为时间不太长，那叶子还是墨绿墨绿的，要是再等上一段时间，那就会变成深黄色，但是味道又不一样了。
这种腌菜只要存放得当，是可以保存很久的。
这日顾春芽起得特别早，铺子还没开张，天色乌黑乌黑的，就是勤劳的顾冬儿也都还没有起床。
可是她却兴奋的睡不着，等听到第一声鸡鸣，就蹑手蹑脚的爬了起来。
要卖腌菜，最好是让那些人先尝一尝，她跑到坛子边，从三个坛子里各取出来一些腌菜，让杨氏蒸熟了，然后放在三个碗里，端去了铺子。
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