串地火-第9章

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匝罨ǖ呐�人，“如果当真发生了那种事，翠兰一定是被歹人迫害，我不能再往她伤口上撒盐”。李慕孔拍案大怒：“我宁可抱不上孙子，也不能让你娶失去貞操的女人！”李宏同他爸爸争论：“咱们旗人重情重义，是不讲汉人那些臭礼数的。”可他爸爸却死要面子，逼媒人去冯家退婚。

　　翠兰在爹妈威逼下，承认被谷英破了身。李家的媒人抱着彩礼前脚走了，谷英托的媒人后脚就到了。翠兰爹妈也不问她愿不愿意，打着唉声应了下来……

　　谷英娶了翠兰，心满意足。而翠兰心里始终憋着个儿大恨疙瘩儿。不过，翠兰对谷英把她接到建安来，还是挺愿意的：地疏人生没瓜葛，再没有人戳自己脊梁骨，说“碎米子儿又贱又省柴火，一把秫秆棒子就咕嘟成了烂稀粥”那种疙瘩话儿了。

　　翠兰一到建安，谷璧便把自己的行李从东屋搬到了西下屋，和张二晃悠住在一起。他还张罗把肉案子抬到了西下屋。上房的西屋成了账房，也是大家吃饭的地方。

　　翠兰到建安的第二天，就看到了谷璧、谷英杀牛的场景：谷璧左手牵牛，右手握着尖刀；谷英抡铁榔头照准牛脑门儿砸下去，牛“扑通”一声便倒在了地上。谷璧左手扔掉缰绳，握住一只牛犄角，右手把白晃晃的尖刀刺进牛脖子，一翻手腕子就挑断了半个牛脖子，一道血箭“哧——”地射了出来……翠兰看得心“嘭彭”地往腔子外面跳，浑身都吓出了鸡皮疙瘩儿。打这以后，她一听说要杀牛了，立刻躲到东屋去，不敢再看。

　　对到建安后的日子，翠兰还是挺满意的。细米白面由粮店成袋送过来，牛肉吃夠了就买猪肉，很快地就吃得白胖起来。穿的呢，男人和大伯哥给买了不少块绸缎洋布，做成的新衣服足夠一天里三脱三换了。每天从早到晚除了做饭，再洠в斜鸬幕凹啤４蟛�哥还说自已不能占兄弟家的便宜，每个月给开和张二晃悠一样多的劳金钱。白天没事儿去溜街，人们都叫自己“谷二掌柜夫人”，热热乎乎地“请到屋里用茶”……翠兰感到自己是个有头有脸儿、有里有面儿的女人了。

　　但翠兰心里对谷璧却是有戒备的。她知道这个叔伯大伯哥在四平的时候，是个啥食儿都吃、啥屎都拉的混混儿。而且还听说：他为了能在街面儿上立稳棍儿，竟逼着大伯嫂放青养汉。这种人，还有啥缺德事儿干不出来呢？是一定会把偷嘴舔盘子当家常便饭的。自打大伯嫂跟野汉子私奔了后；他一直守着男寡；这种无赖打底儿的牲口男人，岁数还刚到三十，熬得住冷清吗？　在这圪塔儿，他还是唯一知道我这个嫩瓜蛋儿，是被他兄弟强拧到手儿的；也清楚我最怕外人知道这件丢人的事儿……他会不会逼我豁出脸来堵他的嘴儿，或者冷不防对我下把；也拿我当香瓜蛋儿掳到手里硬啃呢？

　　可是谷璧的言语行动，很快就让她疑惑自己心多乱肺了：从自己到建安那天起，谷璧除了吃饭算账，从不到上屋来；对自己住的东屋，更一回也没送过脚步。他那长了细眉长眼睛的脸，虽说有些不像个正经男人样儿，但人前背后都没向自己筋过鼻子，挤弄过眼睛。后来她听谷英说“大哥还在等那个老跑头子吃回头草”，使她想起人们常夸的“江湖人讲义气”，觉得谷壁可能就是那种分里外、讲分寸的人。她的疑心像开春后的积雪，越化越薄，渐渐把谷璧当大伯哥尊重了。txt电子书分享平台　

一。1。
边外人受旗人影响深，把各种粮食面儿做成的干粮都叫饽饽，如送礼饽饽、年饽饽、家常饽饽。走亲访友，要从果子铺买几包蛋糕、芙蓉糕、核桃酥、云片糕……直至京八件儿，都叫“送礼饽饽”。凡是能揭开锅的人家，过大年前几天，都要发面蒸“年饽饽”，用来上供和招待客人。好面子、爱摆谱儿的人家——当然还得手里有点儿银子，则用模子扣出来蒸，有花儿有字儿，小巧別致，也叫“小饽饽”。而一年四季里的家常饽饽，从饺子、油饼、豆包，直到粑辣，名堂数不清，好坏差別也非常大。各家各户原籍不同，口味嗜好也就不同；贫富人家要求标准不同，做出的年饽饽也便好孬不同。但人们有一点相同：都把自己最得意吃的，叫“香饽饽”。

　　让人感兴趣儿的是，边外老百姓中有”四大香饽饽”的说法：“锅出溜儿；苏耗子；苞米嫩浆做软糕，荞面蒸饺肉兜子。”好多城里人听了后搖头晃脑；甚至呲牙咧嘴；认为这四种饽饽里；除了一兜儿驴肉馅儿的荞面蒸饺儿还挺香；可以滥竽充数；另外那三样儿饽饽都马尾儿穿豆腐提不起来；离“大香”远了十万八千里。当然，也还有不老少的人压根儿就不知道“锅出溜儿”、“苏耗子”、“苞米糕”是啥稀罕玩意儿。

　　锅出溜儿，也叫牛舌头饼子，比较富裕的庄稼院儿，才能在苦春头子做一两回吃。它做起来相当费事：先把碎米子泡透了，再上水磨拉成汤子面儿；发酵后拿大碱提好，用菜勺子往锅沿儿下慢慢地倒，让稀糊儿顺着热锅吱吱啦啦地往下淌，出溜成牛舌头形；半生半熟时用抢刀翻过来再烙，使它两面儿都有金黄色的嘎渣儿。锅出溜儿外面焦，里面有蜂窝儿，咬起来又软活又劲道儿；若抹上点儿醬、卷上点儿抢活菜，那就更有滋有味了。穷人家的孩子，往往盼一年也吃不上一顿这种香饽饽的。苏耗子，是庄稼院儿夏末秋初的上等饽饽——其实就是黏豆包的一种，但小些，做得更精细些：包好豆馅儿攥实后，在手心儿里揉成小老鼠形，再把新打来的苏子叶儿抹上油，横着裹好底儿，把叶系巴儿按向粗的一头儿，蒸熟后像根儿长尾巴，所以叫“苏耗子”。“苞米糕”，不是苞米面发糕，而是苞米浆软糕：把灌了六七成浆儿的嫩苞米用擦菜板儿擦了，滤去其中的皮儿和粒儿，加上调料，用文火在锅里烙到八成熟，使它两面儿都有卵黄色的嫩皮儿、里面儿的瓤儿凝成了羹状，乘热吃。这种糕软得接近蒸老了的鸡蛋羹，香得赛过新出锅的烀苞米——这种擦三穗苞米才能烙成一张小饼儿的“香饽饽”，是穷人家的儿孙，专门做来孝敬没牙没齿的老人的。那位老人吃完这顿饭，常常要絮叨好几天：“我香香嘴、臭臭屁股，糟塌了十多穗大苞米！若省下留到青黄不接的时候，磨成面儿做粑辣，能够全家度五六天的命了！”

　　就是这辽北庄稼院儿的“四大香饽饽”，在建安县西荒的山沟里，却被改成了“锅出溜儿，苏耗子，荞面蒸饺儿肉兜子，相好送给粑团子”。粑团子，也叫粑辣、粑辣团子，不只是这四种饽饽里最不好吃的，甚至可以说是所有饽饽里最难吃的。它是青黄不接的人家度命的：把焯过的野菜拦几刀，撒上些糠或几捏子粮食面儿，团弄成饼子形儿上帘子蒸熟。因为野菜有苦味辣味，人们便把做这种饽饽叫“蒸粑辣”。由于掺的粮食面儿少、糠的黏结力很差，粑辣出锅时往往拿不成个儿，需要待它不十分烫手时用力攥成“辣粑团子”。这种又苦又辣、又垫牙又剌嗓子的难吃饽饽，咋能列入“四大香饽饽”呢？而且还排在了一种比一种更香的锅出溜儿、苏耗子、荞面蒸饺儿的后面儿，坐到了押后阵的头把金交椅上呢？

　　对这里的奥妙，那些有钱有闲、有吃有喝的人，差不多十个有九个莫明其糊涂。而在那些衣裳七窟窿八眼子、肠子三根儿闲着两根半儿的人，对这种“四大香饽饽”的说法儿，却差不多个个都小鸡叨食般连连点头儿。这些人又可以扒成两堆儿。头一堆儿是从饿死鬼堆里爬出来的。后来到县城窦家店打更的郑老麻子就说；“人若到了那种粪堆儿上，饿得身子再也爬不起来，能有人送给你一个可以活命的粑辣团子，吃起来那可香透顶儿了，要比大官、财主、太太、小姐吃山珍海味还香上一百倍的——那是救命仙丹呀！”第二堆儿，是害过相思病或有过相好女人但没法儿再相见的穷跑腿子。建安县西天边儿有个塌了胯窝堡，村里的孟老疙瘩儿就深有体会地说过：“这话儿——‘相好塞给粑团子’，说的是一个女人和一个男人的来往。‘相好’这两个字可不是狗扯羊皮瞎胡闹，那是心贴心、命换命的情意。一个穷跑腿子，当劳金也好，卖手艺也好，能有一个相好的——别管她是大姑娘、小媳妇儿或者穷寡妇，也別管她是丑是俊、缺胳膊少腿，那都比做梦娶媳妇儿实在多了，也可心多了。她怕他饿坏了身板儿，背着家里人的面儿，躲开外人的眼睛，偷偷地把自己省出的一个或者几个粑辣团子‘塞给’了他。他能不对这种幸运感到香顶天儿了吗？那是相好女人的半条命、整个心呀！所以嘛，把‘相好塞给粑团子’排到里面去，那是太有道理了。”

　　如果说这些话儿的是*才子、江湖名嘴，或许会有人捧他们“见多识广”、“独具只眼”，顺风打旗地应和句“实为高见”。可郑老麻子也好，孟老疙瘩儿也好，只不过是“臭劳金”、“穷跑腿子”，人微言轻，虽有个别人听了点点头儿，但大多数人却撇起嘴巴子，连连晃起脑袋瓜子。

　　可能是山沟里穷百姓连尖饼铺都没进过，却胡乱呛呛出了个“四大香饽饽”，使人觉得太离谱，也就让人格外惊奇。这就像断了根儿的扎蓬棵，七扭八歪乱蓬蓬，庄稼人嫌它积肥沤不烂，用铁锨拍拍，把它扔老远；老娘们儿嫌它烧火扎手，用烧火棍撅出院儿，挑进臭水沟子。可就是这大庙不收、小庙不留的破玩意儿，竟被大风刮进入了四处漂泊、潦倒失意的文人眼界内，还引起他酸叽叽地对身世命运的感慨；还使大名鼎鼎的曹植也泪涟涟地叹道：“转蓬离本根，飘阻随长风。”于是乎“转蓬”——也就是那着人烦的扎蓬棵，就像皇宫里的金腚玉肛嘣出了一个四棱八鼓的凤凰蛋，在后来的诗文词曲里占得了一席之位。这山沟人诌出的“四大香饽饽”的名号，由一位被山里人视为“仙佛转世”的*道士传进县城后，也幸运地引起了“建安四大名人”的注意和推敲……

一。2。
这话儿，得从前几年的五月十三说起。建安县商会董首高捷三，请来了秀水书院山长（校长）徐秀才、跌打医生周凤鸣和清华观观主若木道长，拿纪念关老爷上马出征为由头儿聚饮闲聊。这四个人是建安县商界、学界、医药界和宗教界的头面人物、权威人士，被尊称“建安四大名人”——老百姓通俗地叫他们“四大懂”。

　　若木身为堂堂清华观观主，还被尊为“建安四大名人”之一，在公开场合是不能动荤腥的；给他上的是素菜和油炸糕。他们边吃边喝边唠。若木吃了两个油炸糕，夸了句“好香”，便从“香”字提起了一个话头儿：“小道日前离观云游，于西荒听得‘四大香饽饽’之说……”

　　所谓“云游”，就是和尚、道士外出，像天上浮云般任风吹，飘到哪算哪。可若木去西荒，起初并不是无目的地闲逛：庙上在红石砬子那一带，有十来垧香火地，东一疙瘩儿、西一条子，租给了十来家佃户。每年从春到秋，他都要查看查看佃户莳弄的情况，决定下一年是否续佃；若遇天灾人祸，他也能心中有数儿，在秋后酌情减些租子，为清华观和自己赢得些“慈善”的口碑。正因为他手里握有减租、断佃的权力，佃户都尽力巴结，希望从他身上换来些恩典。而若木也“出家人以慈悲为怀”，不仅比那些蛮横小抠的俗家地主和气大量，还惜老怜贫：在佃户青黄不接时，慷慨地借给吊八儿的钱，“啥时宽绰了再还，先让孩子能喝上几碗粥”；丰年也有时免去斗八儿的租，体贴地说句“让上了岁数的多吃几顿干饭”。山沟里的穷佃户十分憨厚，谁给过半点儿好处，会念叨儿到被抬到床排子上才住口儿。他们也非常愚昧，不仅都是道祖佛陀的善男信女，还都对种种鬼话邪说迷信不疑。比如说，黄皮子尾巴上的毛儿是黄的，狐狸嘴巴子上的毛儿是黑的，一老了毛儿就逐渐变白。这本来就像人老了头发胡子会白，是很自然的事儿。可有些人少见多怪，便说它们修炼得通了灵气，有了半仙之体，会“借口传音”了，能“变化成人”跟孤男寡女梦里相好了！　有些人对若木感恩戴德，也对他的“慈悲”少见多怪，便有人猜想说他“一定是仙佛转世”。这种话儿一传起来，披着八卦仙衣的若木，可就越来越神秘；他本来就眉清目朗、面白体丰，便更加显得不是凡间人物。于是便有人望风捕影地猜想说：“谁若有仙缘，能从若木仙师嘴儿上借到几口真气儿，就算这辈子不能成啥正果，也积下了今生来世的善缘福根。”于是就有人顺风扯旗地打帮腔儿：“别说难有仙缘借到他一口儿真�