朋友,快穿了解一下-第101章
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“哪里不好吃呢？”
“小米不香，鸡肉末柴，虾仁末又太水。”
“这”
赵厚阳听她说的头头是道，不信邪的他便也重新吃了一口。
这次还真被他吃出来了一点儿蹊跷。
“胜利啊，你自己再尝尝。”
聂胜利狐疑的眼神在李迟迟与赵厚阳两人间徘徊，似乎是觉得这祖孙俩在故意黑他。
片刻之后，聂胜利红了脸。
作为吃过几次顶尖大师做的饭的人自然也清楚自家这个黄梁饭差在哪儿，只好强撑笑意道：“赵老说得是。”
聂天看自己给李迟迟盛了一小碗饭，便引发了这么多人的强烈关注，懵懂的他依旧又给李迟迟夹了一口菜。
“吃。”
李迟迟似笑非笑的看了一眼聂胜利，“这可是你儿子让我吃的。”
雪夜桃花，这个菜她也还真吃过，也是一道御膳，看来今天这个主厨还是有点儿底蕴的。
其实聂天给她夹这个菜，是单纯的觉得这个菜长得好看。
聂胜利松了口气，这道菜绝对不是刚才那个黄粱饭可比拟的，信心满满的他坐等李迟迟表扬。
谁知，当赵厚阳又问起李迟迟这道菜怎么样时，李迟迟又说了一句，“不好吃。”
这下子，不仅是聂胜利脸黑了，就连赵厚阳也都不好意思再去看对方的脸色。
他板着脸问道：“你这个女娃怎么这么挑剔？这个菜哪里不好？！”
“蛋白散，辣酱味道一般。”
这道菜也算是曹御厨家的前辈们一代一代传下来的，不过有些东西终究是在这辈辈相传中遗失了。
聂胜利无语了，而曹御厨在后厨也听说了前厅的情况，向来脾气不怎么好的他，将厨师帽一扔，也去向了前厅。
当他看到对着自己御膳品头论足的居然是个六七岁的小女孩儿时候，怒火直冲脑门。
“这谁家孩子？大人们都不管管吗？”
“这我家孩子！”张扬直视着对方，对曹御厨这句话非常不满意。
“噗”
而李迟迟看着对到油光锃亮的大脑门实在没忍住，直接笑了出来。
曹御厨更生气了。
“你你！”
赵厚阳和聂胜利、张扬等人见情况不对，赶忙各自安抚起各自的人。
曹御厨哪里肯罢休，哪怕他就是个厨子，那也是被聂家三请五拜请来的，现如今，李迟迟这几句话，如果传了出去，他今后还怎么待在后厨？
“聂总，我没事，我就是想问问，她凭什么质疑我的菜。”
拦不住对方的聂胜利与同样安抚失败的赵厚阳这一瞬间居然有了些同病相怜的酸楚感。
“小丫头，我可不管你师傅是谁，你说我的菜不好吃，到底凭什么？！”
“凭我是吃你菜的人。”
这么一句简单的话，曹御厨哑火了，聂胜利懵逼了，赵厚阳笑了。
“我家孙女就是不喜欢又能怎样？每个人的口味都不一样，你做不到让她喜欢那是你的问题，绝不是她的问题，明白吗？”
第199章 食神驾到（8）（）
曹御厨此时不免有些落差感，自他单独掌勺的那天起，人人都说他继承了曹家御膳的衣钵，可现如今突然有个小丫头对他说，你的菜我就是不喜欢。
他又怎能轻易的跨过去这句话，回到后厨呆坐了许久。
酒足饭饱，聂胜利将赵厚阳送出酒店大门，悄声在他耳边问道：“赵老您这是打算收自家孙女为徒？”
赵厚阳没说是也没说不是，只笑了笑，便离开了宴天下。
“爸爸，我同桌好看吧？”
“好看！好看！好看个大头鬼啊！那就是一个惹事精！不过”
他蹲了下来，两只手架在了聂天的一对小肩膀上，“如果你可以让她做你女朋友，她就是最好看的。”
聂天不知道自家爸爸打得龌龊主意，只以为他是在鼓励自己，他郑重的点了点头道了声好。
回到赵家已然是夜里十点来钟，赵厚阳交代了一下几人明天的工作，便单独将李迟迟留了下来。
“欢欢，今天的菜，你觉得哪道菜做得最好？”
“emm那道碧湖西芹吧。”
赵厚阳很意外，他也觉得只有那道菜是真正意义上的御膳，不论是西芹爽脆的口感，还是料汁恰到好处的酸味，都是上上之作。
不过，
“下次你觉得什么菜难吃也不要当着人家的面说出来，做人留一线，日后好相见，你像今天那样，那你日后还会有盟友吗？”
不自觉的赵厚阳便将李迟迟当做了同龄人对待，说完又自顾自的摇了摇头，“我这说什么呢，你才六七岁而已”
“行了，让你爸带你回家去吧。”
“爷爷再见！回家看动画片去咯”
赵厚阳生无可恋，他算看出来了，自家这个孙女完全不按套路出牌
到了刘梅去市里参加比赛的这一天，赵厚阳突然发话，让赵丽萍给李迟迟请假，他要刘梅带着李迟迟去观战。
赵丽萍有些不太愿意，在她看来，还是正经的学业最重要，什么厨艺不厨艺，难不成以后自家女儿还真的要去当个厨师？想想那个画面她就不忍直视。
不过，还好有张扬在，三下五除二便解决了张丽萍担心的事情，当然，没有什么事情是来一发解决不了的，如果有，那就来两发。
在他们离开后，赵老的烟抽得越发勤快了，韩磊看在眼里自然也知道这是怎么回事。
“希望他们一切顺利吧。”
市里，天富大酒店一楼。
“欢迎各位，2012年全国食神大赛廖西市分赛今日正式拉开帷幕。这次一共有20支参赛队伍，分为十组对决，获胜的10支队伍将再次参与比赛，决出5支队伍参与最后的晋级比赛，而这前三名将代表我们市去参加省里的比赛。”
掌声响起，各个参赛队伍纷纷摩拳擦掌，似乎自己的队伍已经是这场比赛的最终胜利者。
“二姑，咱们能赢吗？”
刘梅戳了戳她的小脑门，“咱们赢不了？只要有我在，咱们必赢！”
她们身后坐着的一支队伍，听到刘梅这自信满满的话嗤笑出声。
“哪里来的自大狂？还以为自己是食神转世不成？我们谭家菜馆都不敢说这次能拿到前三名，你们一个名不见经传的宴天下，还以为自己能扇起多大的风？”
刘梅没再开口说话，这个时候拼的是厨艺而不是口才。
那个谭家菜馆的人见刘梅不再开口，还以为她是怕了自家队伍，于是哈哈大笑起来。
“肃静！”
另一支看起来就很不好惹的队伍，见那人笑的实在太过夸张，便张口喝止了他。
正在笑的男人原本还想反驳，却被自家的队友扯了扯袖子。
“你干什么？”
“他，他们是鲁大师的徒弟”
“什么鲁大师，我还360呢！”话音刚落，他又失声问道：“你刚才说什么？撸大师的徒弟？”
那位队友点了点头。
李迟迟听着这周围的对话，提起了兴趣。
“这次的比赛看起来很有意思。”
宴天下，这一次的队伍当中，除了刘梅，之前与李迟迟起过些许冲突的曹御厨也出现在了队伍当中，而且是以队长的身份出现。
起初他看见刘梅身边带着的李迟迟，还以为自己眼睛老花了，揉了揉眼，对方还冲他笑了笑，打了个冷战便也不再纠结此事。
比赛的第一天一共有6支队伍参赛，分为三个小组，抽签决定入场先后，宴天下似乎运气不太好，抽到了第二天的比赛。
之所以会这样说，那是因为这次比赛，食材是固定的，第一天参赛的队伍如果将他们想好的食材取走，那他们自然就要临时换菜，更不用说食材的新鲜度。
曹御厨骂了声娘，又重新回到了宴天下所在的分区安静坐了下来。
比赛一开始，有的队伍的队长们便吩咐队员们去取菜，起火，热锅，甚至还有的队长拿起来了刀来回剁着空气，调试手感，而有的队伍分工便不是那么明确了，显得很是杂乱。
刘梅此时紧紧的盯着场上的一支队伍，李迟迟发觉她的不对劲，便也朝着她的目光望去。
那是当时喝止谭家菜馆的人所在的队伍——鲁大师的弟子们，李迟迟发现他们的速度都相当快，队伍中的每一个人各司其职，似乎已经是经历过无数次这样的情况。
而那名队长的刀功在李迟迟看来更是惊为天人。
“二姑，他们是要做什么菜啊？”
刘梅沉思了一下，“或许是明火水炼犊，还有乳酿鱼，其他的，还不确定。”
李迟迟点点头，看着场上热闹的情景，她觉得，终有一天她也会站在这里，完成她的任务。
“果然，乳酿鱼！”
这道菜李迟迟倒是没听过，但是看刘梅紧张的样子，她觉得这道菜应该不简单。
她朝着直播的大屏幕看去，那支队伍正在处理鲤鱼。
三公斤重的大鲤鱼，被人刮去鱼鳞，清洗干净去骨去内脏，但奇怪的是，对方将小鱼肠留了下来。
热锅烧油，整只过油炸透再捞出。
取出砂锅，刷上一层橄榄油，底下铺上切成丝儿的香菇和冬笋等，再将炸好的鱼放了进去，添水，开始了小火慢炖
第200章 食神驾到（9）（）
“二姑，那个留下来的小鱼肠他们是要做什么？”
刘梅想了想，“有可能是鱼肠煎蛋吧，不过这种正式比赛很少有人做这种东西，鱼肠处理起来相当麻烦，需要竹刀将多余的鱼油刮掉，另外还需要用盐轻搓”
李迟迟听得头大，她这才发现，一道菜从厨师的构想到成菜端上桌，这中间经历了多少道工序吃者们全然不知，她发誓，以后再也吆喝做饭简单了！
镜头又转到了另外一支队伍上，李迟迟发现这组正在做的也是汤类。
“二姑，你看这边儿这支队伍为什么也在做汤？”
“因为汤类最为耗时，一般比赛来说，短则三个小时长则七八个小时都有，这个时候就很考验队伍中队长的全场观念了”
李迟迟不觉明历，然后便看到刘梅突然变了脸色。
“怎么了？二姑。”
刘梅只回了一句，“没事儿。”
便转过头问起了曹御厨，“3号台做得不会是燕窝鸡丝汤吧？”
此时，曹御厨的大脑门都能挤出一个川字，“看起来应该是了，咱们实在不行换一个，看看其他队伍的汤，尽量选择与他们口味儿相左的汤类。”
“只能如此了，希望不会出现什么问题吧。”
刘梅默默在心中念到。
李迟迟并不知道他们心中的纠结，看大屏幕倒是看得挺起劲儿。
场上的几支队伍当中，除了鲁大师徒弟的那一支，另外还有一支队伍也非常吸引李迟迟的目光。
他们那一组做得应该是罗汉大虾以及牛柳炒白蘑。
三寸大的虾被厨师先挑出虾线，而后一分为三，将虾尾那部分去皮只留尾尖，而后把虾肉从腹部破开，但不切透，虾肉分开铺平呈蝴蝶状，又拿牙签轻轻戳了几下，据解说的解释是这样可以防止过会儿在过油炸的时候虾肉卷曲，影响菜型的美感。
处理完最基本的工作，只见对方又将调好的料汁倒在了虾肉上面，腌制了有一会儿便一面沾蛋液裹上一层面包糠，一面裹上虾茸再用手指将虾茸涂抹均匀，开始下锅油炸。
这边有人忙着处理虾尾，那边也各自有人处理着虾的中部以及头部。
李迟迟看得清楚，中段处理的方式略微简单一些，那人将调味好的鸡茸铺在虾肉上面，调整外观后放在片好的黄瓜上，上笼蒸制。
头部的话与油焖大虾的做法差不太多，烧油旺火爆炒，令虾头出油，然后倒入葱、姜丝煸炒，再倒些黄酒炒开，加清水盖上锅盖开始焖。
这一道道程序看得李迟迟直流口水，已经在想，等这次任务完成她一定要在这个世界多待上几天，0310诚不欺我，金钱值妥妥的够！
刘梅看着李迟迟冒着星星的眼神，也不知道说什么好，便继续与曹御厨以及其他几个队员商量起了明天要做的菜。
场上的时间过得飞快，只剩下十分钟便要结束。
几支队伍也已经开始进行一项非常重要的收尾工作——装盘。
“时间到。”
主持人的时间观念倒不是一般的强，他的话音一落，参赛队伍纷纷将手中的活计放下，菜品将由主办方端至此次大赛的评委面前。
评委们最先品尝的是一道腰果芹心。
“这道菜很好的利用了食材的颜色，开起来便赏心�
