至尊厨王-第199章
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可是,世上的事永远不会那么一帆风顺,尤其当你即将得到的辉煌妨碍了别人的切身利益,一场场无形的较量就会暗流涌动,风小雨的举动至少引起两个人的关注,而且都在想方设法对付他,一位是秦天柱,另一位就是大名鼎鼎的胡云,胡公子。
第二百六十四章 烹调大赛(三)刀王下
王老爷子看着一群人惊异伴随着佩服的神情,温和地笑着,似乎一个慈爱的父亲看着一群儿女,宽大的手掌还在夏之威的脑袋上轻轻摸了几下。
“王老爷爷,你真是太神奇了。”夏之威瞪着双眼,羡慕之情溢于言表,他刚进四海酒楼,认为高寒的手艺很高明,动作娴熟,迅猛快捷,后来见了平南燕和蓝盈盈的刀工,又认为她们两人的功夫才是一流,动作温和流畅,行云流水。现在看了王老爷子的刀工和拼摆,平南燕和蓝盈盈的水平就显得幼稚许多,当然,凭夏之威刚刚进入饭店的那点道行,根本无法体会其中的精妙之处,他只是看着舒服。就如同看着一个美女,赏心悦目,但不一定非要指出哪一点美艳绝伦。
一件艺术品,让内行人赞叹自然不错,但如果让一个普通人都觉得非同寻常,才是真正的成功。王老爷子无疑做到了这一点,不仅风小雨等内行看得心悦诚服,就连两个打杂的中年人在一旁也看得满脸欣赏。
“小成子,你要用心学。”王老爷子脑筋显然又有点迷糊,认错了人,看着夏之威幼嫩的笑脸,露出怜惜的微笑:“你的天赋不错,一定会出人投地。”
“老爷爷,我叫夏之威。”夏之威大声说道:“大家都叫我小威。”
“小威?”老人念叨着。眉头微皱,似乎在竭力回忆着什么。
“夏之威。”风小雨不高兴地叫道:“老人家反应比较慢,别让他经常思考,他叫你小成子,你就是小成子,知道吗。”
“知道啦。”夏之威不情愿地答应着。
“小成子,你改名子了,叫小威。”王老爷子念叨着,终于用自己的方法把眼前的少年和记忆中的名字重叠在一起。
“是的,我现在叫小威。”夏之威倒是乐意接受这样的结果,无论如何也比改名叫小成子强一点。
“过两年就要进行刀王大赛,你可要抓紧。”王老爷子继续停留在自己的思维中,抚摸着小威的脑袋:“你可不能给我们饭店丢脸。”
“刀王大赛?”蓝盈盈柳眉皱起:“怎么没有听说过。”
“笨丫头。”风小雨指着蓝盈盈大笑起来。
“就你聪明。”蓝盈盈娇嗔地瞪了风小雨一眼:“我哪里笨了?”
“还说不笨。”这一次连平南燕都笑了起来:“老爷子把小威当着以前的一个人,好像很喜爱,应该有点年代了。”
“我就关心刀王大赛,把这茬给忘了。”蓝盈盈自己也有点不好意思起来,觉得自己对于一些出人投地的比赛过于敏感,立即扭转话题:“不过,刀王大赛一定吸引人,现在只有烹调大赛,专门比试刀工的比赛都不见了,当年一定精彩。”
“当然精彩。”风小雨瞄了一眼正和夏之威交谈的王老爷子,一屁股坐在一张用来写菜单的桌子上,兴奋地挥着手臂:“当年老爷子可是参加的,而且赫赫有名,你们知道他的名号吗,说出来吓死你们。”
“别卖关子。”蓝盈盈踢了风小雨在桌子边摆动的小腿,风小雨痛得咧了咧嘴,腿缩了缩,情绪还是高昂,大声说道:“我告诉你们,老爷子就是当年的刀王。”
“刀王?”蓝盈盈惊叫一声:“我怎么没有听说过。”
“你回去问你爹。”风小雨笑着说道:“王老爷子还指导过他们的刀工。”
“有点印象。我爹似乎说起过,那是很久以前了,记不清楚。”蓝盈盈看着呵呵笑着的王老爷子:“不过,老人既然成就非凡,为何没有听说过他的弟子。”
“他的弟子当然有,不过已经不干厨师了。”风小雨微微叹息,老人神志不清也好,省得许多事烦心,最好的弟子被判,何等悲哀。王老爷子最好的弟子或许就是他念念不忘的小成子,也就是西门豪的师傅,老人生生把他从记忆中抹去很大一部分,只落下小威这么点年岁的记忆,可爱单纯,最主要的是孩子不会背叛。
“可惜了。”平南燕也微微叹息:“当年的刀王竟然后继无人。”
“那也不一定。”风小雨跳下桌子,轻轻摇了摇头。
“为什么?”平南燕和蓝盈盈异口同声。
“他的弟子如今成为了老师,传授更多学生,不是更好吗。”风小雨扫视一眼,继续说道:“他们就是李凤阳和郑剑锋。”
“什么?”蓝盈盈和林燕燕,平南燕,高寒同时失声惊叫,比刚才听说王老爷子是刀王还要惊诧,李凤阳在学校教授刀工也还罢了,至于郑剑锋,却很少见他动厨刀,说他是刀王的弟子是在匪夷所思。平南燕拍了一下手:“我明白了,怪不得李凤阳老师训练刀工的方法和风小雨类似,原来你们都是从王老爷子这儿学的。”
“也不全是。”风小雨诡秘地笑了笑,伸了个懒腰,挥手阻止竖着耳朵意犹未尽的一群人,大声说道:“好了,今天的演讲到此为止,欲知后事如何,且听下回分解。”
“唉。”大家一起叹息一声,风小雨紧要关头居然来了个急刹车。实在吊人胃口,蓝盈盈瞪着眼还要追问,一个服务生走进来,递过两张菜单,上客了,石守仁兄弟和季风立即开始忙碌,切菜配菜,高寒和林燕燕回到灶台边打开火,整理一下调料罐。
“老爷子,您教我拼摆。”夏之威一直盯着王老爷子,兴致勃勃地摇着他的胳膊。
“好,我就教你这个。”王老爷子指着桌上刚刚拼摆的文昌楼,不停比划。
“行。”夏之威高兴地拿过一个白瓷盘,一副虚心学习的模样。
“滚一边去。”风小雨拧了一下夏之威的耳朵:“还没学爬就学走路了,你连最起码的刀工都不会,学什么高难度的拼摆。”
“我只是试试吗。”夏之威嘟啷着,走到一边,风小雨平时对他嘻嘻哈哈,但是在手艺上出奇的严格,说一不二,他丝毫不敢反驳。
“老爷子,您尽管歇着。”风小雨重新倒一杯茶,递到王老爷子手中,把他按在椅子上。
“我不累。”王老爷子呵呵笑着,端着茶杯四处观望。
“您随便看看。”风小雨顺着他的性子,任其自然,转脸对大伙说道:“我们继续做事。”
大伙都知道王老爷子的特性,虽然知道他有绝技在身,却也不敢打搅他,只是偶尔对他笑笑,王老爷子倒也不乱,一边喝茶一边憨厚地笑着。
“老爷子,你看我的肉丝切得怎么样?”一阵忙碌,稍微休息的空间,高寒看王老爷子盯着自己的厨刀观看,小声向他询问。
老人没有答话,轻轻把茶杯放到一边,伸手拿过高寒的厨刀,看了看刀口,满意地点了点头。高寒拿过一块瘦肉,迅速递给老爷子。
宽大的手掌按在瘦肉上,沉稳踏实,切肉丝先用片的刀法,放平刀,依照手感把肉块片成薄片。任何一种原料加工成丝,必须先做成片,片的厚薄是成品的关键。王老爷子下刀很快,贴着左手轻轻一拉,左手一翻,一块快肉片放在刀板的一边,薄而均匀,但并不是加工干丝那样的透明薄片,干丝要求越细越好,肉丝却不能过于细,和火柴棒差不多。
蓝盈盈和平南燕等人也围了过来,王老爷子神态平静,有条不紊,切的速度看起来并不是很快,一刀接着一刀,如云卷云舒,淡雅和缓,切完最后一刀,王老爷子顺手把刀放在一边,向高寒笑了笑,依旧一言不发。高寒抓起一把肉丝放入油锅划散,肉丝一根根粗细长短一模一样。众人一阵惊呼。
“老爷子,看看我的凤凰雕刻得怎么样?”林燕燕凑过来,手里拿着一只用南瓜雕刻的成品。王老爷子仔细看了看,用戳刀在凤凰颈部迅速雕刻出一圈长羽毛,形象立即生动许多。
“老爷子看看我的。”平南燕声音轻柔,拿着两朵玫瑰花递过来。老爷子依然微笑着,看了一会。脸上露出一片赞赏,居然伸出大拇子竖了竖。
“太好了。”平南燕满脸喜悦,压抑不住兴奋,眼中闪动着光芒。她一向矜持端庄,谦虚含蓄,但得到刀王的赞赏,任何人都会欢欣雀跃。
王老爷子对每一个人的询问都一一作答,而且恰到好处,蓝盈盈等人可以说是受益匪浅。短短几个小时,大伙渐渐习惯了王老爷子的性格,每做一件事都会悉心请教,王老爷子憨憨笑着,没有丝毫不耐烦的神色,反而显得异常喜悦,沉浸在烹调艺术之中。
风小雨一颗心彻底放下来,王老爷子虽然神志不好,但对于烹调的热爱根深蒂固,果然不出预料,厨房才是老爷子的最爱。在这里他的神志说不定会逐渐清醒,那么将是四海酒楼最大的幸运,一代刀王和四大厨王的师兄吴浩坐镇,谁与争锋。
风小雨的实力在无形中壮大,秦天柱似乎感觉到无形的压力,就在王老爷子逐一指导风小雨等人的时候。他急匆匆走进楚天宾馆的一间雅座,龚无双和白从善早已恭候。
“秦大哥。怎么样了?”白从善倚在沙发上,面色凝重。
“差不多了。”秦天柱笑了笑,却无法彻底放松,笑容显得有点古怪:“等会胡云和劳动局的领导过来赴宴,不出意外的话,风小雨连这次二级厨师考核都不会通过。”
“太好了。”龚无双高兴地拍了一下桌子,他对风小雨的手艺并不怎么嫉妒,但是风小雨和蓝盈盈相依相伴是他难以容忍的,俊俏的脸颊上布满愤恨:“只要他停止在二级厨师考核上,我们就有办法把他赶出烹调界,踢出扬州城。”
第二百六十五章 烹调大赛(四)密谋
每个宾馆的的雅座都很多,楚天宾馆也不例外,不管雅座的档次可就不是其他小饭馆可以比拟的,秦天柱请客的地方更是非同寻常,高档沙发,红地毯,明亮的钢化玻璃茶几,柔和的灯光,最显眼的是一个大屏幕电视和卡拉OK设备,如果你喜欢唱歌,进门就会有拿起麦克风高歌一曲的冲动。
当然,秦天柱和白从善,龚无双丝毫没有唱歌的冲动,虽然房间里轻轻流淌着着一首舒缓明快的乐曲,大屏幕上几个美女在翩翩起舞,他们却轻轻皱着眉头,秦天柱用力抽着一支烟,烟味在装空调的房间内十分刺鼻,龚无双俊秀的脸颊上露出一丝不耐:“秦大哥,空调房最好不吸烟,你在宾馆干了这么多年,难道不知道这点规矩。”
“还轮不到你教训我。”秦天柱白了龚无双一眼,把烟头在烟灰缸里摁着用力捻了几下:“龚无双,你也太无能了,身为厨王的弟子,人才手艺都是一流,竟然留不住蓝盈盈那个小丫头的一颗心。否则,我们要省去许多麻烦。”
“这能怪我吗。”龚无双红着脸争辩:“蓝盈盈对男孩一向冷如冰霜,谁知道见了风小雨忽然改变了许多,真他*妈的见鬼。”
被秦天柱奚落,气恼之下,一向温和的龚无双竟然口出污言秽语。他的岁数和蓝盈盈相当,第一次见到蓝盈盈还是很小,但他立即被蓝盈盈的美貌折服,虽谈不上魂思梦牵,却也念念不忘。蓝盈盈的手艺在同龄人中出类拔萃,他也暗暗加倍努力,进步神速,得到烹调界各位前辈的一致赞扬,被誉为仅次于秦天柱的后起之秀,终于可以和蓝盈盈门当户对了,龚无双暗示父亲去提亲,可惜,还没有开口,蓝运似乎就知道龚自在的意图,叹息一声:“盈盈生性孤僻冷漠,终身大事还是等她大一点再说。”
“你好像还挺有理。”秦天柱站起身,不安地在房间内走动,恨铁不成钢地说道:“龚师弟,不是大哥说你,追女人就要脸皮厚一点,一旦她们尝到了甜头,就舍不得你了。”
“什么甜头?”龚无双一脸不解。
“你、、、、”秦天柱瞪了瞪眼,大声吼道:“就是睡觉,知道吗?女人一旦和你有了第一次,就会i死心塌地跟着你。你看看我,每次到酒吧和舞厅,那些小姐们多么黏糊。”
“这样啊。”龚无双俊脸红了红,喃喃说道:“怪不得方宝儿不搭理你,原来你还没有得手。”
“你别哪壶不开提哪壶。”想起方宝儿的若即若离秦天柱就窝火:“你等着,我迟早会收拾那个小丫头。”
“龚兄弟,对付女人说话要甜,动作要快,明白吗?”秦天柱似乎对自己的经验感到十分自豪,凑近龚无双谆谆善诱地讲解起来,龚无双皱着眉似懂非懂,点头也不是,摇头也不是,一脸尴尬。
“得了吧。”白从善打断秦天柱的话:“别教坏了小孩,龚无双还不到二十岁,嫩着呢,再说,都火烧眉毛了,哪有闲情谈论女人。”
“我让他们先把冷菜端上来,客人到了就开始。”秦天柱瞄了一眼手表,意犹未尽地看了看龚无双,大步