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第70章

至尊厨王-第70章

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“谢谢你,龚兄。”风小雨理解地笑了笑:“你不是那种吹毛求疵的人。”

风小雨出口就得罪了司马元,龚无双大度,难道司马元就是个小人?风小雨是无意又像是有意,对于有意找茬的人他从来不畏惧,就是胡云他也不拍。

司马元脸上露出不悦:“也没有什么,只是想问一下,刚才那道鲤鱼跳龙门的雕刻是哪位师傅的杰作。”

司马元话一出口,风小雨放下心来,立即一抱拳:“是我做的,不知你有什么意见。”

举座哗然,风小雨虽然老成,还是有点雏气,不会超过二十岁,很难相信刚才那道栩栩如生的看盘出自他的手,看风小雨嘴角自信的微笑,可见并非虚言。

“那可是要很深功底。”司马元拧着眉:“不知兄台如何达到这等水平。”

“事在人为。”风小雨目光忽然凌厉起来:“我只能保证这道看盘是我自己亲手做的,至于其他的问题,嘿嘿,我可没有必要回答。”

司马元被风小雨气势一逼,顿了一下:“我想讨教一二。”

“我要是不奉陪呢。”风小雨快速回答,他不想节外生枝。

“如果不敢赐教。”司马元一字一板说道:“说明你们做出来的菜有作假骗取宣传的嫌疑。”

气愤立即紧张起来,大伙没想到两个人居然较起劲。风小雨做出如此精美的雕刻,有人也想亲眼见识一下,司马元公然叫阵也是有备而来,难得一见的后起之秀较量岂能不看,四周即刻流动着期待的目光。

“怎么做?”既然难以避免,风小雨快人快语:“你划个道。”

“公平起见,一人选择一样。”司马元胸有成竹的样子:“我选择龙。”

龙的雕刻十分复杂,龙是一种传说中的神物,具有虾眼、鹿角、牛嘴、狗鼻、鲶须、狮鬃、蛇尾、鱼鳞、鹰爪、九种动物合而为一之九不像之形象。很难做到形象生动,司马元选择龙一定功力深厚,不然不伦不类也不会拿出来献丑。

“我就选择牡丹花。”风小雨力求简单,尽量不失手。现在不是逞能的时候。

箭在弦上,不得不发。有好事的人抬来一张放茶壶和杂物的长桌子,放到前方的小舞台上,所有的目光聚集过去,司马元虽然年少,但步履稳健,显然见过大世面,奇怪的是竟然没有几人知道他的来历,或许在座的只有龚无双明了。

张艳红吩咐服务员小刘到后面拿来雕刻工具和萝卜,几个学徒也跟来看热闹,在二楼大厅门口站着,蓝盈盈竟然也混在其中,不过站在身后,露出半个面孔。

第九十二章 三头宴(九)

雕花风小雨在行,雕刻龙虽说已经练了很久,但终究没有刻花那么得心应手,看司马元气势十足,风小雨难免心中忐忑,勇敢是一回事,但不代表鲁莽,面对的毕竟是一个不知底细的高手,如此年少在大庭广众之下,烹调界前辈云集之时,敢于出言挑衅绝非易于之辈,自己全屏天赋,训练没有别人得天独厚的环境,一旦对方天赋不弱于自己,结果堪忧。

秦天柱原想挑动司马元找点麻烦,不料这个少年竟然实力非凡,自己平白无故多了一位帮手,兴奋异常,低声问龚无双:“龚兄弟,司马元有把握吗?”

“我不知道风小雨的底细。”龚无双说话小心谨慎:“不过谁要是认为司马元年少无知可就大错特错。”

“什么来头?”秦天柱好奇地问,肖月青,柳如烟也一起凝耳细听。

“他是城东建业烹调技校难得的好手,已经是二级厨师。”语气中对朋友充满自信,龚无双淡淡笑着,秀气的脸颊上压抑不住得意之色:“他父亲是淮安利民宾馆的总经理,母亲据说是当地数一数二的女厨师。手艺冠压群雄。司马元天赋超人,父母专门送到扬州技校培养,请名师挖掘他的潜能。”

“风小雨只是一个刚刚入门半年的小厨师,看来打败他不成问题。”秦天柱嘴角露出一丝阴笑,似乎胜券在握。雕刻是一门技术活,可不是一招半日可以学会的,虽然风小雨做菜还可以,毕竟没有真正进行过系统训练,秦天柱确信风小雨的技术再高也高不到哪去,今天的鲤鱼跳龙门说不定花了风小雨几天几夜。

“那倒不一定。”周宇飞忽然笑起来:“要想在风小雨面前占上风也要付出相当的代价。”

别人不知道,周宇飞可是见过风小雨在蓝天宾馆雕刻那朵牡丹花的情景,可以用出神入化来形容,今天比拼至少有一样风小雨不会输,那就是刻花。

肖月青感激地对着周宇飞露出一个温柔的笑,她为风小雨有朋友支持和信任而感到高兴。

司马元站定在台上,微笑着巡视全场,大多数人转过身或者站起来观望,风小雨走得不快,他要利用时间稳定一下心神,雕刻要求手稳,当然心更要宁静。忽然旁边伸出一只手,很快地在他手上握了一下,一股温柔直透风小雨心底,从小到大,这种温柔一直激励着他,伴随着他,无论怎样的艰难险阻,只要轻轻一握,风小雨心中立即信心百倍。

手掌一触即离,这种温柔只是短短的几秒,不过这已经足够,风小雨的嘴角又浮起他那种独特的微笑,目光中充满自信。

不用回头,风小雨知道那是肖月青的手,那种包容天地的温柔只有肖月青一人所有,如同家乡一望无际的原野,让人心旷神怡。

肖月青手一伸就立即收回来,她的心呯呯直跳,风小雨每次需要鼓励的时候,她总是心领神会,自然而然地伸出手,以前倒没有觉得什么,今天大庭广众,忽然一阵心虚。她目光轻轻瞄了一圈,还好没有人注意自己,微微松口气,当瞄到左边,她立即怔住,林秀秀正似笑非笑地望着她。

雕刻刀两套分别摆在风小雨和司马元面前,不锈钢制成,光亮异常,有大刀。中刀,小刀,大刀用于原料的整体外形,中刀削出毛坯,小刀精雕细琢。小刀呈刀身狭窄的尖形,又分为内弧刀,外弧刀和直刀。

另外还有雕刻鳞片的戳刀,至于那些模具刀,用不上也体现不了水平也就没有拿上来。

雕刻的材料有许多种,如用南瓜,胡萝卜,紫甘蓝,红薯,白菜根。今天力求简便,只是用又长又大的白萝卜。

不是正式的比赛,也就没有多大的规矩,风小雨和司马元对望一眼,拿起白萝卜,同时雕刻起来。开始有的客人还在说笑,以为只是两个后生晚辈,手艺就算超出同辈的少年,也不会太高超,临场发挥不象平时精雕细琢,要求一气呵成,不能浪费太多时间。快工一般出不了好活。

一分多种以后,说笑声变成了赞叹,声音渐渐停下来,就连喝得半醉的人也驻足观看。风小雨手显得比同龄人要粗壮一些,动作大刀阔斧,似乎在挥动笨重的大厨刀,每一刀下手看起来都很重,但落下去只是削掉薄薄一小块,有的近乎透明。

雕刻容不得半点马虎,稍有不慎,碰坏了龙头或是龙爪等重要部位,就是前功尽弃,风小雨每一刀下去就像要把龙头砍下来一样,不懂雕刻的外行倒还罢了,偏偏内行的人很多,风小雨每动一刀,许多人就把心提到嗓子眼,替风小雨捏一把汗。

蓝盈盈也是看得心神不安,风小雨的动作半点不柔和,似乎是个外行,随时都可能一败涂地。渐渐地蓝盈盈发现风小雨神请迷蒙,眼睛好像没有看手中的萝卜,她忽然想起风小雨引用庖丁解牛上的一句话:以神遇而不以目视。难道世上真有人能达到那种境界。要是有恐怕也只有眼前的这个风小雨可以做到。

司马元的动作可比风小雨赏心悦目,他手指纤细如同女孩子一般,雕刻刀轻轻握在手中,手腕缓缓旋转,动作轻柔得如同少女梳理自己心爱的头发,削下来的废料象流水般落到桌子上,连绵不绝,转眼间,司马元已经勾勒出龙的雏形,眼角瞄了一下风小雨,风小雨还是比他慢了半拍,还有一个龙角正在加工。

司马元抓起小刀雕刻龙爪,龙嘴等精细微妙之处,神情专注,双目紧紧盯着手中龙的造型,全身似乎静止,唯有两手在不停运动。

当风小雨雕刻好龙爪,司马元已经在用戳刀加工龙鳞,风小雨终究慢了一点点,饶是如此,风小雨的速度和栩栩如生的龙还是让人叹为观止,司马元就更不用说了。

看两位的手法和技术,在座的许多中年人觉得自己确实老了,年少的人暗暗祈祷有朝一日能够达到台上两位的水平。

有人鼓掌,司马元微微一笑,举起手中的萝卜,示意还有下文,难得有一次机会,他要表现得更加出色,要不了几天,扬州的报纸或电视上就会出现自己的身影,闯出点名堂回去也好向父母交代。

风小雨刚拿起刀,司马元叫了一句:“等一会,一朵花雕刻起来也就是一分钟不到,看不出高下,多雕几朵怎样。”

“随你的便。”风小雨毫不介意,淡淡笑了笑。

“五朵吧。”司马元比划了一下萝卜:“按长度一根雕刻五朵花差不多。”

花转眼雕刻好两朵,司马元鼻尖忽然冒出汗珠,他发觉自己过于自信了,原以为风小雨手法不够圆润,雕刻起弧形的花瓣一定比雕刻龙更加缓慢。现在风小雨手指居然灵活得让人眼花缭乱,花在他手中几乎看不出雕刻的痕迹,只见他右手刀尖轻轻贴着原料运动,废料缓缓从左手指缝间落下,一朵花就在他手心渐渐一层层开放开来。

风小雨雕刻花可以说是真正的熟能生巧,用不着全神贯注,手自然顺着轨迹运动,他见司马元落后,心中窃喜,不过瞬间又想起吴浩刚才说的话,不要争强好胜,锋芒毕露。

风小雨眉头微皱,这次和司马元较量的目的,司马元或许为了显示自己,而风小雨却是为了证明家常菜馆有实力承办三头宴。既然达到目的,就没有必要争一时之气。

吴浩真是老谋深算,居然料到风小雨有超越对手的时候,风小雨不得不在心里暗暗佩服,既然他这样说一定有道理。

司马元终于松了一口气,风小雨后面两朵花的速度竟然慢了下来,最后两人并驾齐驱。擦一下额头的汗水,差点失手让司马元狂傲之气减了许多,微微一笑走下台,回归座位。

风小雨脸上看不出一点失败的颓丧,慢慢把雕刻刀收拾起来,嘴角依然带着淡淡的微笑,一边游目四顾,一边踏上中间的走道。

一阵发自内心的掌声激烈而持久。司马元满意地对龚无双说道:“这个风小雨确实有两下子,侥幸胜了他一点。”

赞赏失败的对手显得大度,更能抬高自己,这是一个胜利者的通病。

“我爹一再关照不许多事,好像他早就知道家常菜馆不容轻视。”龚无双语气很淡,透着一股担忧:“你以为风小雨雕花真的和你一样水平,我看未必。”

“他有意相让。”司马元低声说道:“为什么?”

“你现在才明白。”龚无双岁数不大,分析问题的能力却是一流:“风小雨只要证明一下实力,无论输赢他的目的都达到了,何必和你一般见识。”

司马元细嫩的脸上浮起一层青色,对手的轻视就是最大的侮辱,他大声叫住刚刚走到近前的风小雨:“站住。”

风小雨听出司马元语气不悦,停下脚步,忍耐是有限度的,见司马元虎视眈眈地盯着自己,风小雨也不耐烦起来,冷冷说道:“司马兄弟还有什么指教?”

第九十三章 三头宴(十)

临近的人一起看着司马元,觉得少年有点无理取闹的嫌疑,毕竟是在家常菜馆,刚才风小雨的表现已经证明了菜馆还是有实力,有实力总是让人尊重,风小雨无形中为家常菜馆拉到了一点人气。

“这位小兄弟,有话可以私下里说。”周宇飞替风小雨打圆场:“别坏了大伙的兴致。”

周宇飞打扮平常,话语温和,可天然的那种贵公子的气质在举手投足间流露出来,司马元微微犹豫了一下。

秦天柱打了个哈哈:“司马小兄弟,年轻人嘛,有话不吐不快,说话语气轻松一点就是了。”

“只是一点小问题,无伤大雅。”经过秦天柱提醒,司马元脸上挤出一点不伤和气的微笑:“那道香酥海参是你们家常菜馆的人做的吗?”

还是怀疑家常菜馆的实力,风小雨眉头皱起来,这次被他问对了,那是蓝盈盈的手艺。风小雨心中迅速转动,反问道:“有什么不妥吗?香酥海参最近各大饭店可是很流行。”

“流行是流行。”司马元说道:“不过要做出如此好的口味据我所知只有我们家的宾馆有此手艺,我只是奇怪你们怎么请到淮安的厨师。”

只有他们家烧得出如此美妙的口味,话有点狂,但在座的人细细一想,包刮做海鲜出名的白从善也觉得今天的香酥海参不仅造型别致,味道也是特出的鲜美,似乎有别于其他饭店。一时大伙也觉得好奇,目光转向萧雅和风小雨。

“我们刚聘请的师傅

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