美味人生-第26章
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莫辞没初赛时的自信，仅凭直觉选出自己需要的食材。这个从展台上走到赛场右方的一段距离，正对赛场的评委席上的评委，自然把每个选手的举动看得清清楚。
早有计划的赵鸿修自然不会放下这个空挡，眯起狭长的眼睛，细细打量起来。
听说莫辞来参加这个美食大赛，收到邀请函的赵鸿修将
原来拒绝的话吞进肚里，在家人怪异的眼光中推掉其他的应酬，充当评委。
初赛没有遇到莫辞还觉得失望，第二日的入围名单上，看到莫辞改成莫问的大名后，赵鸿修昨日的失望全被抛到脑后，兴致冲冲的从头到尾的向赛场后方看去。
或许是眼神太过露骨，或许是莫辞感觉到背后的灼热视线。
莫辞转过身，远远地看见评委席上的赵鸿修朝他笑了笑，做出竖起一个大拇指的动作。
要不是还在比赛，莫辞真的会生出脚底抹油，避得远远的心思。
因为一个笑，莫辞面部僵硬，动作迟钝许多。等走到展台上，大部分选手已经开始摆弄炊具了。
莫辞顿了顿，将牙齿咬紧，在主持人和铃声的提醒下，开始了分外煎熬，战战兢兢的烹饪。
32、chapter31
“海米拌黄瓜？莫先生怎么会做海米拌黄瓜这道菜？是有什么祖传的秘诀吗？”主持人采访到莫辞这里，看到简简单单的凉拌黄瓜，惊讶不已，一连带出还好个问号。
“海米拌黄瓜比较爽口，在这个烈日炎炎的夏日，会让人产生食欲。”莫辞的介绍很简单，他的脸色，甚至是语言都是十分苍白的。
“啊？那是，可是场上还有一位选手做了以黄瓜为主料的三味黄瓜，你认为和那位选手相比，你的菜是否更为出色呢？”主持人没有注意到莫辞惨白的不正常的面色，伸着话筒，将头低下去嗅这道菜的味道，摄影师也顺着他的动作将镜头移向这道菜上。
展现给观众的就是一小碟墨绿香脆的海米拌黄瓜，“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”的海米被水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，白白嫩嫩的虾米，一圈圈的红辣椒搭配着翠色的黄瓜，煞是好看。
可是只有莫辞明白，他做的这道海米拌黄瓜……是多么的，失败！
没有人能理解他内心的惶恐，没有人能知道他内心的纠结。
原本准备好的特殊调料，竟然全部不见了！
那是他半个月前，跑遍C市，好不容易找到的调料！
当时觉察出来的惶恐，惊乱。
烹饪菜肴时的心灰意冷……
没有人比他更清楚明白！
用口蘑为配料精心酿制的酱油汁。稠色艳，咸甜适度，天然鲜香，味道独特。比起市面上的普通酱油，这种酱油在烹饪过程中起到的作用，是不能用言语来形容的。
普通酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲。普遍使用大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。
要是将两者放在一起比较，他带来的那瓶酱油和普通酱油，一个在天上，一个在地上……是为云泥之别。
如果没有丢失这个能使任何食物变得美味的酱油，单单做海米拌黄瓜，他也有七成的把握入围。
这道菜的窍门早在特训时便有体会。拌黄瓜首先要选顶花带刺脆生生水灵灵的嫩黄瓜，是成败的关键。其次处理方法要用“拍”的而不是“切”。拍完后再斜切，这样黄瓜暴露出来的面才大，作料容易入味，拌出来的黄瓜才美味爽口。在这个过程之间，最能突出特点的，便是盐、酱油、醋、味精、香油等酱料的出色运用。
可是……一直倚重，让他顺利晋级的酱油，竟然被他大意遗失！
连这七成的筹码都不能拥有，莫辞心乱如麻，全身的血气逆流。
没有酱料的凉拌黄瓜，和其他
人做的蛋香苦瓜圈、凉拌三丝、葱油嫩藕片、卤水鸭翅……是质量上的差别。
海米拌黄瓜烹饪方法简单，靠味道取胜。而其他菜色色香味俱全，与之相比，更能体现出选手的烹饪功力。莫辞拼命克制将脸埋在肩窝里的冲动，强颜欢笑，让主持人对着镜头介绍。
不到一分钟的停顿，一直活络气氛的主持人按着编号继续采访。
他不能和段枫站在同一个舞台上比试了。
他辜负了父亲和兄长的期望。
他没有机会了。
莫辞心里翻江倒海，青白的脸上像是覆着一层死灰。
他愣愣的看着带着自信笑容的选手，一动一动的张动嘴巴，将自己的菜说的极其精彩。
他马上要离开这里了。
莫辞闭上眼睛，深深呼出一口气。
所有的菜肴都送向了评委席，莫辞没有抬头，望着自己的鞋子，没有任何表情。
力争上游，让其他人瞩目……
这种努力了却败的很惨的感觉，让他想起很久以前站在空无一人的主席台，对着空旷的操场愣愣的发呆。
天很蓝，心底却很黑。
那些努力，因为演讲中的紧张忘词，付之一炬。
那些可以得到的荣誉，带着别人满足的笑容离他远去。
这就是再度上演命运。
努力却不一定能成功的命运。
赵鸿修看到面如枯鞘的莫辞，没来由的一悸。
被工作人员送上来的菜肴，贴着选手的名字，莫辞的海米拌黄瓜就摆在自己的面前。
赵鸿修动了动筷子，见到场下的莫辞闭上了眼，放慢了手臂的动作，将菜夹到自己嘴里。
很普通的菜肴，却是很难形容的味道。
赵鸿修虽然是美食圈外的人，但吃过的山珍海味，也是不少的。初入口舌的青嫩爽口，咀嚼后的墨绿香脆，别有一番滋味。透过这道菜，似乎可以看见背后的莫辞在展台上忙碌洒汗的身影，这便是全力的投入。
赵鸿修频频抬头，关注着莫辞脸上难过的表情，再看身边的评委推过来的另一份凉拌黄瓜，像是明白了什么。
场下一直有人将目光投向这边。直觉敏锐赵鸿修装作漫不经心的样子，向台下投去一睹。
是个长着娃娃脸的女人。
大大的眼睛盯着评委席，看目光下落处，竟是朝着自己这边。
难道有什么蹊跷？
赵鸿修习惯性的上钩嘴角，看了一眼展盘上的标签，那女人的名字叫田甜。像是为了试探什么，赵鸿修故意放下筷子，在品尝这道凉拌黄瓜的时候，和身旁的评委讨论起来，将菜放在一边，不去理会。
很快就看见台下的女人握紧了拳头，面色有变。不断的抬头看向此处，眼中的自信满满很快变成焦虑，负面情绪使得那张娃娃脸变得扭曲。再有不断向脸色苍白的莫辞看去的举动，焦躁一览无遗，颇有咬牙切齿之意。
不断变化的面色让赵鸿修顿生疑心，和评委席上的一干评委讨论起来。蛋香苦瓜圈、凉拌三丝、葱油嫩藕片等菜色被众人细细的讨论一番，最终确定了两道味道特别的菜。
凉拌三丝和葱油嫩藕片以独特的味道征服了评委，赵鸿修一直沉默着没有参与讨论。
十分钟的讨论过程很快接近尾声，等到评委们把意见汇总，即将选出本赛场的冠军时，赵鸿修突然拦下了传递着的记分册，对着神情有异的一干人说道：“这道菜很特别，我见你们都没好好尝过。”
“简简单单，更适合我的口味，大家再尝尝吧。”将记分册紧紧捏在手里，赵鸿修脸上的微笑让人难以拒绝。
在场的评委都是C市有头有脸的人物，自然知道各自的身份地位，赵家财大气粗，在房地产业占有一席之地，这次比赛更是征用了赵家的地盘，才能完全操办。何况赵家大少让他们再品尝一遍的要求并不过分，陈明利害，各位评委心底盘算的清楚，又拿起身边的筷子，夹起赵鸿修推到他们手旁的菜肴。
放到口中。味道不及凉拌三丝、葱油嫩藕片。
但黄瓜的味道和酱料完美的融合在一起，和富含营养的海米装配在一起，构成了独特的味道。初尝时可能没有发现，但细嚼慢咽之后，就能发现它的独特。
那是一种全身心投入，积水成渊，苦尽甘来的感觉。像是无形的手，狠狠的挽留住各位评委的舌头。
原本看不惯赵鸿修态度的一个评委，也因尝了这道菜后，态度大变，没来得及和赵鸿修这个小辈较劲，表情越发认真。
“多亏了你这个小子，不然我要错过一道美味啊！”留着两撇小胡子的中年评委向赵鸿修招了招手，高高的颧骨上也带着喜色。毫不介意赵鸿修的身份地位，现场最大胆，也是最不清楚底细的评委哈哈大笑，一把夺过赵鸿修手中的记分册。
一番拉扯之后，桌上的其他评委在赵鸿修的默认下划定了赛场的冠军名单。
接过记分册，主持人拿着比赛的结果，大声念出本场的冠军，季军和亚军。
惊诧声、叹息声、鼓掌声……莫辞已经听不见了。
他机械的接过主持人手中的入围号码牌，机械的咧出一个笑容，接受镜头的采访，说着一些语无伦次的感言。
峰回路转。莫辞失而复得，还在震荡的心，挂在悬崖边上，没有被及时拉回。
莫辞对着明晃晃的镜头，刺眼的闪光灯，看到主持人将镜头拉向评委席的评委。
赵鸿修带着促狭笑容的脸庞在面前晃荡，那个竖起大拇指的举动让他又高兴又愤恨。
感谢，不感谢……两个截然相反的念头在脑海深处撞击。
是不是赵鸿修的放水？莫辞刹那间冒出一个想法，又迅速被押回心房。
他有他的自信。他付出了汗水，获得了收获，那是他应该得到的结果。
可是……凭什么从这么多人中脱颖而出？
另一个想法冒出来，就像疯长的藤蔓，侵占了莫辞的心房。
苦辣酸甜，百般滋味，莫辞不知道自己现在，应该大笑还是大叹。
他不能怀疑自己的能力，心头的一点点不自信又压抑不住的冒头。
他在这里纠结不已，苍白的面色添上其他的颜色。
莫辞很想大哥能在这里，狠狠的甩他一巴掌，将他从这种莫名的癫狂中清醒。
“恭喜你成为冠军！”一个声音插进来，却不是熟悉的段枫。
娃娃脸的女孩面带异色的看着他，说着恭喜。
莫辞心不在焉的笑了笑，回应着她的话。没有焦距的眼睛像是在寻找什么，女孩见着无趣，匆匆的说了声再见，拎着背包走出赛场。
斜斜跨在肩膀上的背包里，被拉开的拉链处露出一个贴着特殊标识的酱油瓶子。
莫辞无意间的抬头一扫，眸色深深，面色沉淀下来——
33、 chapter32
“莫辞，你怎么啦？”段枫摇了摇手，在莫辞的眼前晃了晃，试图把莫辞从这种呆愣的状态中解救出来，摇了半天的手，莫辞还是不发一言，没有焦距的眼睛呆滞的看着前方。
这已经是比赛后的第三天，进入总决赛的日子。
从昨天开始，莫辞就有些不对劲，不像以前一样和他一起谈论比赛的情况，匆匆的和他告别，甚至没有一个笑脸。让他郁卒了半天，不料今日再见。莫辞的状态还没恢复过来，呆滞的眉眼没了以前的自信满满，不得不让人担心。
“莫辞！”或许是手劲加大的缘故，莫辞终于回过身来，转过头来去看把手搭在他肩上的段枫。
“你终于回神啦！”段枫又是一拍，浓浓的剑眉向两旁敞开，不像之前那样紧紧排列，声音里少了一份担忧，语调轻快许多。
“抱歉，段枫。”莫辞对刚才的出神表示道歉，向段枫咧出一个笑容。
昨天夜里，他想得太多太多。从赵鸿修出现在赛场，酱料被调换，峰回路转的局势，再到意外发现调换酱料之人。
实在出乎意料……
昨日的一席经历让他对自己的能力产生了怀疑，塑造的自信一点点的土崩瓦解，人际关系上的勾心斗角……
辗转发侧，又一一的被自己否决。千百次回想昨日的每一个片段，又是什么原因让田甜生出那样的心思？
难道就为了这个冠军？
对于段枫的这个高中同学，谈不上喜恶，莫辞只是很纠结。
上辈子的自己因为飞扬跋扈，四处招摇的性子，没少受到这样的暗算。大都是利益的冲突，一个钱字是所有矛盾的导火线。因为家中的权势，得到别人没有的机会。受到其他人，因心里不平衡而产生的妒忌。
而现在，他是以一个空白的身份参加比赛，一步一步的向上晋级。既没有与田甜产生利益冲突，有没有让人妒忌的理由。到底是什么原因？
特训中塑造的自信，和比赛过程中的慌乱成为反比。功力浅薄，这就是父亲说的火候还不到家吧。
莫辞蒙着被子躺在床上，想了一夜。点点滴滴的往事从脑海深处扯出来慢慢回味。
大哥和他的合影摆在床头，自己灿烂的笑容像是给自己打气，干瘪的信心被打满气体，灿烂与此刻的颓废刺激他的神经。
他应该相信自己。
莫辞向段枫�
